Hoy preparo estas ricas salchichas a la cerveza. Una receta para no dejar ni rastro y para comprar mucho pan, que no falte.
Quedan de un sabor riquísimo, ademas super jugositas. En casa les encanta.
Se preparan estas salchichas a la cerveza super rápido. No tiene complicaciones y con ingredientes que casi todos tenemos en casa.
A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de salchichas a la cerveza
INGREDIENTES:
- Salchichas frescas (las mías son de carne de cerdo)
- 2 cebollas
- 2 hojas de laurel
- 400 ml de cerveza
- Una cucharadita de romero
- Una cucharadita de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN:
Lo primero sera tostar, dorar las salchichas. No hace falta que la hagamos completamente. Es solo para darle su toque crujiente por fuera.
Ahora en una sarten vamos a poner un poco de aceite de oliva y vamos a echar las dos cebollas picadas junto a las dos hojas de laurel.
Echamos un poco de sal para que se nos poche antes la cebolla.
Cuando tengamos la cebolla en su punto añadimos las salchichas que teníamos doradas previamente.
Vertemos la cerveza y llevamos a ebullición para que pierda el alcohol.
Una vez evaporado bajamos a fuego medio y añadimos el tomillo, el romero, un poco de pimienta al gusto.
Dejamos a fuego medio bajo unos 20 a 25 minutos.
Cuando pase el tiempo retiramos las salchichas y las dos hojas de laurel.
Trituramos la salsa que nos queda.
Volvemos a echar las salchichas en la sarten y vertemos la salsa triturada por encima
Dejamos a fuego medio unos 3 a 4 minutos mas. ¡Y a comer!.
Bueno que os a parecido estas salchichas a la cerveza. En casa les gusta mucho. Y os cuento mi secreto, me encanta mojar el pan en la salsa y poner una par de salchichas en el pan y hacerme un bocadillo…. delicioso jejejeje
Y aquí os dejo la receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como la prepare en casa estas salchichas a la cerveza:
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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