Os comparto esta receta de postre fácil de chocolate para el verano. O para esos días de mas calor.
Un rico helado casero de chocolate sin heladera que cualquiera puede preparar en casa, por lo sencillo que es.
Nos queda delicioso de sabor. La galleta se une al helado quedándose tierna en su textura al comer.
El video de la receta os lo dejo a continuación por si queréis ver como lo he preparado en casa.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar este postre fácil de chocolate para el verano.
INGREDIENTES:
- Galletas, son galletas dulces típicas de desayuno
- 40 gr de cacao en polvo puro, 6 cucharadas soperas y la punta de la séptima cucharada. O media taza
- 500 ml de nata para montar o crema de leche para batir
- 60 gr de azúcar glas, 6 cucharadas soperas no colmadas o media taza (mi taza es la típica de café con leche de 200 ml de capacidad)
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Chocolate para trocear, puse chocolate negro para postres
- Leche y aroma de vainilla para mojar las galletas
ELABORACION:
El primer dato que os dejo es que cuando compréis la nata para montar o crema de leche para batir, la guardéis directamente en la nevera, en la parte que no congela. Así cuando la uséis estará mas fresquita y será mas fácil montar la crema.
Ahora vamos echar la nata o crema en un recipiente junto con el azúcar y la esencia de vainilla.
Vamos a montar con las varillas de la batidora o manuales hasta obtener una textura firme y suave.
Cuando la tengáis esa textura, no sigáis batiendo, porque se os puede cortar. No por batir mas se va a quedar mejor.
Añadimos el cacao en polvo en la crema batida y mezclamos manualmente y suave hasta integrar por completo.
Troceamos el chocolate y lo añadimos. Mezclamos un poco.
La cantidad de chocolate os la dejo al gusto, yo le puse 60 gr de chocolate troceado.
Ahora en un plato echamos la leche y una cucharada de esencia de vainilla, mezclamos.
Mojamos las galletas en la leche y la vamos colocando en el recipiente.
El recipiente que he elegido es metálico rectangular, de 25 cm de largo por 21 cm de ancho. Y he puesto adaptado un papel de hornear para desmoldar con mayor facilidad.
Añadimos la capa de galletas mojadas en la leche en el recipiente.
Encima colocamos la crema batida de chocolate y extendemos bien.
Y encima volvemos a colocar otra capa de galletas mojadas en la leche.
Yo he procurado que las galletas de abajo coincidan con las galletas de arriba, así en el corte del helado nos quedara perfecto.
Una vez lo tenemos llevamos al congelador de 4 a 5 horas.
Pasado el tiempo lo sacamos y cortamos en sándwich de helado de chocolate casero. Esto es opcional.
También podéis cortar en trozos mas grandes o mas chicos, ya os lo dejo a vuestra elección.
Si os sobra, volvemos a guardar en el congelador.
Recomiendo antes de consumir sacar 10 minutos antes del congelador, para que así a la hora de comer esté perfecto.
Espero que os animéis a probar este rico postre fácil de chocolate para el verano. Una receta de helado fácil sin heladera.
Un postre fácil de chocolate para el verano que puede preparar cualquiera en casa. Su sencillez anima mucho. Y ya os digo que queda perfecto siempre.
Así que ya tenéis aquí otra idea de postre fácil para el verano.
Muchas gracias por venir a verme.
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