Y hoy os comparto esta receta de pasteles de manzana con pan de molde. Una receta muy fácil y rápida de preparar.
Si tenemos alguna fiesta en casa o celebración, estos pastelitos de manzana son éxito asegurado. Están riquísimos y su textura es una ricura.
Además estos pasteles de manzana con pan de molde se preparan muy rápidos, hornear y a comer.
A mi me han encantado, nunca lo había hecho con la base de pan de molde y le da un toque de lo mas rico. Os lo recomiendo.
Aqui os dejo la video receta de estos pasteles de manzana con pan de molde. Por si quereis ver como los preparé en casa.
Os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estos ricos pasteles de manzana con pan de molde.
INGREDIENTES:
- 3 manzanas
- 2 huevos calibre L
- 100 gr de azúcar
- 90 gr de harina de trigo
- 150 ml de leche entera
- Pan de molde sin bordes
- Mermelada (al gusto el sabor, yo le puse de melocotón)
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar por la base de estos pasteles, por el pan de molde. Y pondremos a precalentar el horno a 200 grados centígrados.
Vamos a estirar con un rodillo el pan de molde y lo colocamos en un recipiente de magdalenas, muffins o cupcakes. Si no tenéis también os vale el molde de flan.
Lo adaptamos bien por todas las paredes, bien apretado.
Horneamos a 200º centígrados, colocando en la mitad del horno la bandeja, programando calor arriba y abajo. Hasta que el pan tome un tono doradito. Unos 10 a 15 minutos aproximados.
En una jarra vamos a echar dos manzanas peladas y troceadas. El azúcar, los huevos, la harina y la leche. Vamos a triturar con la batidora.
Sacamos del horno la base de pan y cortamos los picos de las esquinas para que nos quede mas redondeado y bonito.
Ahora la mezcla la vamos a echar en la base de pan de molde hasta llegar casi al borde.
La manzana que nos quedaba vamos a cortar en laminas finas con la piel y vamos a poner por encima adornando al gusto.
Introducimos en el horno, en la mitad del horno y a 180 grados centígrados, programando calor arriba y abajo.
Mis pasteles de manzana con pan de molde han estado en el horno 40 minutos. Los sacamos y dejamos enfriar.
Y por ultimo pintamos con mermelada por encima con la ayuda de un pincel.
Y ya tenemos listo estos pasteles de manzana con pan de molde. Os van a sorprender. A mi me han encantado.
La textura cremosa y ese sabor del pan de molde es una delicia. Una ricura irresistible. Una receta para sorprender a tus invitados.
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