Hoy os muestro esta receta de bizcocho yogurtero. Le he puesto este nombre simplemente porque he usado las medidas de todos los ingredientes con un yogur. Así os será mucho mas fácil para aquellas personas que no tenéis peso en casa.
Os saldrá perfecto, muy esponjoso, tiernecito y con un sabor riquísimo. Lo malo es que durará muy poquito jejeje
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de bizcocho yogurtero.
INGREDIENTES:
- Un yogur natural (125 gr)
- Una medida de yogur de aceite de girasol o aceite de oliva suave
- Dos medidas de yogur de azúcar
- Tres medidas de yogur de harina de trigo
- Una cucharada de esencia de vainilla
- Un sobre de polvos de hornear (16 gr)
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar pre-calentando el horno a 200 grados
Echamos el yogur en un vaso y nos quedamos con el recipiente para empezar el bizcocho yogurtero.
En un recipiente echamos los 3 huevos y las dos medidas de yogur de azúcar.
Batimos con las varillas de la batidora hasta conseguir una crema amarillita. Hasta que veamos que nuestro azúcar se ha diluido con los huevos.
Una vez la tenemos echamos una medida de yogur de aceite de girasol. Batimos con las varillas hasta integrar perfectamente.
Seguimos batiendo y añadimos el yogur. Y de seguida la cucharada de esencia de vainilla. Mezclamos muy bien.
Ahora colocamos un colador y añadimos tamizando tres medidas de yogur de harina de trigo. Añadimos los polvos de hornear y mezclamos.
Tamizamos poco a poco y vamos integrando en la mezcla.
Añadimos para finalizar una pizca de sal y batimos con las varillas a baja potencia unos 10 segundos para quitar posibles grumos que nos puedan quedar.
Engrasamos un recipiente o bien ponemos papel de hornear.
Vertemos la mezcla del bizcocho yogurtero y llevamos al horno.
Horneamos a 180 grados, con calor arriba y abajo, en la segunda linea del horno empezando por abajo y durante aproximadamente unos 40 a 45 minutos.
Cuando piches y salga limpio, sacamos del horno y desmoldamos. Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez frío ya podemos disfrutar de nuestra receta de bizcocho yogurtero. Un bizcocho de yogur de lo mas fácil, sencillo y riquísimo.
Es un bizcocho tan fácil de preparar, que solo necesitamos medir con un simple recipiente de yogur. Sale siempre perfecto.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.
Y espero que probéis este rico bizcocho yogurtero. Facilisimo.
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