Hoy os voy a compartir esta receta de bizcocho de leche condensada. Una receta de bizcocho muy esponjoso, muy suave y con un sabor delicioso.
Aunque parezca que va a quedar mas empalagoso por la leche condensada, es al contrario, no es tan dulce como cuando echamos el azúcar.
En casa gusta muchísimo. Sobre todo a mi mojarlo bien empapadito en el café o leche.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este bizcocho de leche condensada
INGREDIENTES:
- 120 gr de harina de trigo
- 400 ml de leche condensada
- 50 gr de mantequilla
- Un sobre de levadura royal (16 gr de polvos de hornear)
- Una cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 4 huevos
ELABORACIÓN:
Vamos a echar los 4 huevos y vamos a batir con las varillas de la batidora hasta que nos queden bien batidos.
Una vez los tengamos vamos a batir a la misma vez que echamos poco a poco la leche condensada.
Cuando la tengamos totalmente integrada la leche condensada añadimos la cucharadita de esencia de vainilla.
De seguida echamos a la misma vez que batimos la mantequilla y mezclamos muy bien
Tamizamos la harina con los polvos de hornear.
Mezclamos o bien manualmente o bien con las varillas de la batidora a baja revolución, al mínimo.
Ya echada y integrada la harina en nuestra masa para el bizcocho de leche condensada vamos a preparar nuestro recipiente.
O bien lo engrasamos o bien le ponemos papel de hornear.
Vertemos nuestra mas en el recipiente y llevamos al horno
Horneamos a 180 grados con barra arriba y abajo y lo colocamos en la tercera linea del horno, justo en medio.
Cuando este dorado, aproximadamente unos 30 a 35 minutos, pinchamos y si sale limpio apagamos horno.
Sacamos y desmoldamos sin quemarnos. Dejamos enfriar el bizcocho sobre una rejilla.
Una vez frío, ya podemos disfrutar de nuestro bizcocho de leche condensada. Sencillo, rápido y riquísimo.
Aqui os dejo la receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como lo prepare en casa este bizcocho de leche condensada:
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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