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Patatas gajo con aderezo y al horno

enero 19, 2018

Estas patatas gajo con aderezo y al horno son perfectas para cualquier guarnición o como un simple aperitivo acompañado de alguna salsa. Quedan realmente exquisitas. Muy blanditas por dentro y con su toque crujiente por fuera.

No hace falta ni decir que es súper sencillo prepararlas. No tienen ninguna complicación, ya veréis que su elaboración es de lo más sencillo.

En casa gustan un montón. Cuando me ven preparándolas me hacen una fiesta porque saben que la comida será muy muy rica, jejeje.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración al completo. Espero os gusten estas riquísimas patatas gajo con aderezo y al horno.

Ingredientes:

  • Patatas (una patata mediana por persona suelo poner)
  • Una cucharada de hiervas provenzales
  • Una cucharada de perejil seco
  • Una cucharada de pimiento molido dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Unas dos cucharadas de aceite de oliva
  • Para la elaboración una bolsa para hornear

Elaboración:

  • Ponemos el horno a precalentar a 200 grados.
  • Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en gajos.
  • Echamos en un cuenco las patatas y vamos añadiendo el aderezo.
  • Primero echamos la pimienta al gusto (yo puse como media cucharita). Luego la cucharada de hiervas provenzales, la cucharada de perejil seco, la cucharada de pimiento molido dulce, la sal (puse como otra cucharada) y el aceite de oliva para finalizar.
  • Removemos muy bien y lo echamos en la bolsa. Podéis obviar este paso y echar en la bolsa todas las especias por si no queréis manchar más recipientes. A mí me gusta hacerlo aparte porque veo mejor como queda el aderezo, manías jejeje.
  • Cerramos la bolsa y pinchamos dos veces en la bolsa para que el vapor lo suelte por ahí.
  • Metemos en la bandeja del horno la bolsa y ponemos el horno a 200 grados con barra superior e inferior. En unos 25 a 30 minutos estarán lista.
  • Pasado el tiempo sacamos la bolsa con cuidado de no quemarnos y vertemos las patatas en un plato.
  • En una bandeja del horno ponemos un papel de hornear y colocamos las patatas para darle su último toque, el crujiente.
  • Ponemos el horno en grill y metemos las patatas. Vamos vigilando hasta que tomen un color doradito. El crujiente que nos faltaba.
  • Que deliciosas están estas patatas.
  • Espero os haya gustado la receta de estas patatas gajo con aderezo y al horno. Y os animéis a probarlas.
  • Para acompañar a estas patatas os puedo sugerir algunas recetas. Como por ejemplo unos ricos filetes en salsa a la pimienta, riquísima o bien unas ricas albóndigas en salsa de almendras, el acompañamiento perfecto. Os dejo los enlaces por si queréis echarles un vistazo.
    Albóndigas en salsa de almendras

    Salsa a la pimienta, la mejor
  • Espero os sirvan de ayuda como ideas de que poder cocinar.
  • Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
  • Gracias por la visita y nos vemos en la próxima.
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