Saltar al contenido

Salsa a la pimienta para carnes, la mejor

noviembre 18, 2017

Siempre había probado salsa a la pimienta y nunca me había convencido, me parecía demasiado fuerte. Su sabor tan intenso a la pimienta no me convencía mucho. Hasta que un día me puse a probar diferentes formas, hasta que encontré la mía.

La mejor salsa a la pimienta para carnes. La logre cocinar y la guardé para que nunca se me olvidara ningún paso. Mi marido la probó y no sabía decirme de que era, pero estaba encantado con su sabor tan delicioso. Hasta mis niñas dejaron el plato súper limpio, no dejaron ni una gota de la salsa.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice y su elaboración completa. Espero os guste esta deliciosa salsa a la pimienta.

Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • 10 granos de pimienta
  • Un chorrito de vino blanco
  • 500 ml de nata para cocinar
  • Pastilla de caldo de carne
  • Sal
  • Pimienta molida

Elaboración:

  • Su elaboración es muy sencilla y os quedara una salsa que os encantara, os lo prometo. Lo primero será poner un poco de aceite de oliva a calentar en una sartén. Echamos los 10 granos de pimienta.
  • Cuando parezcan que van a saltar, echamos el chorrito de vino blanco. Tened una tapadera a mano porque salpica muchísimo. Tened cuidado.
  • Como es tan poquito alcohol se evaporara enseguida. A continuación echamos la nata.
  • Seguidamente una pastilla de caldo de carne
  • Echamos sal, una cucharadita de sal.  Al llevar la pastilla de caldo de carne tenemos que tener cuidado con la sal que echamos.
  • Cuando vaya a comenzar a hervir, bajamos el fuego, a fuego bajo. Y mantenemos la salsa cocinandose unos 4 o 5 minutos.
  • Y vamos echando pimienta molida poco a poco hasta que el sabor de la salsa sea la que nos guste. Hay personas que les gusta que sea más intenso, pues echaremos más.
  • A mi personalmente me gusta ni mucho ni poco, me quedo en medio. Por lo que fui probando hasta que la salsa me atrapo con su sabor.
  • Bueno ya tenemos lista nuestra salsa. Ya solo nos queda asar unos buenos filetes de la carne que queremos o nos guste más y disfrutar de esta receta.
  • Si os ha gustado y queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
  • Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.
A %d blogueros les gusta esto: