Receta de Ensalada de Col tan irresistible

Hoy esta receta de ensalada de col tan irresistible y deliciosa. Facil y rapida de preparar. Y nos queda con un sabor tan bueno.

Es una ensalada de col muy buena para acompañar alguna carne asada. Y bien fresquita esta riquísima.

• Media col
• Una zanahoria
• Una manzana
• 200 ml de nata fresca
• 5 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharaditas de mostaza
• 1 cucharadita de vinagre

COCINADO:

Vamos a empezar por la salsa. En un recipiente ponemos la nata fresca (la encontrareis en el refrigerador donde están los yogures), la mayonesa, la mostaza y el vinagre. Mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Dejamos en el frigorífico, en la nevera, donde no congela mientras cortamos los demás ingredientes.

Vamos a cortar la col lo mas fina que podamos, ahí esta el secreto de esta ensalada en el corte de la col.

También rallamos la zanahoria o bien con el cuchillo o con una mandolina o bien un rallador. Si no queremos hacer este paso, podemos comprar directamente la zanahoria rallada que nos venden.

Pelamos la manzana y picamos también lo mas fina posible y pequeña, como en pequeñas tiras.

Echamos en un bol todo y la salsa y mezclamos. La  cantidad de salsa dependerá de la cantidad de ingredientes que pongamos. Yo os he puesto la cantidad que he usado para la media col.

Una vez terminada llevamos al frigorífico, a la nevera, donde no congela,  mínimo dos de horas. Para que así tome frescor y los ingredientes se unan y tomen sabor.

Y ya tenemos la ensalada de col, esta deliciosa.