Hoy receta de almejas al vino muy fáciles y rápidas de preparar.
En menos de 10 minutos las tendrás listas para comer. Gustan mucho.
Además es una receta baja en grasas, muy saludable. Alta en contenido de hierro, potasio, calcio y acido fólico.
Aqui os dejo los ingredientes y elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de almejas al vino muy fáciles.
INGREDIENTES:
- Almejas, he usado la variedad de chirlas
- 150 ml de vino blanco
- 3 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Sal al gusto
ELABORACION:
Lo primero será poner las almejas en remojo con agua y sal una hora antes. Cubrimos con agua y dos o tres cucharadas de sal.
A los 30 minutos le cambiamos el agua con sal y la dejamos otros 30 minutos para que así suelte la tierra que puedan traer.
Pasado el tiempo colocamos una sarten u olla al fuego.
Añadimos unas 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva. A un fuego medio fuerte, lo puse en el numero 7 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Una vez se caliente añadimos los dientes de ajo laminados y doramos.
Cuando estén doraditos añadimos las almejas.
Vertemos el vino blanco y el perejil picado. Seguimos al mismo fuego.
Cocinamos unos 4 a 5 minutos o hasta que estén todas las almejas abiertas.
Y listo ya tenemos esta receta de almejas al vino muy fáciles y rápidas de preparar.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa. O tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os animéis a probar esta rica receta de almejas al vino muy fáciles de preparar. En casa hasta la salsa que queda, la mojan con el pan. Que ricas están.
Muchas gracias por venir a verme.
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