Postre Cremoso de Fresas

¿Quieres impresionar a tus invitados con un postre rápido, delicioso y sobre todo fácil de hacer? Hoy te presento una receta que te encantará: un cremoso postre de fresas. Este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una comida familiar o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día.

Tiene un sabor a fresas naturales y un toque justo de dulzor. A mi me encanta acompañar con fresas cortadas y echadas en el postre una vez preparado. Que rico.

Aqui os dejo la video receta de este rico postre cremoso de fresas.

Vamos a la cocina a preparar esta receta de postre cremoso de fresas.

INGREDIENTES 

• RECETA PARA 4 tarritos de 130 gr:
• 150 gr de fresas naturales
• 50 gr de azúcar
• 200 gr de queso crema
• 200 ml de nata para montar o crema de leche para batir
• Dos cucharas soperas de leche
• 4 gr de gelatina neutra en polvo

PREPARACION:

En una taza echamos las dos cucharas soperas de leche y los 4 gr de gelatina neutra en polvo. Es una cuchara sopera a ras.

Dejamos hidratar la gelatina en la leche mientras seguimos con el postre.

Ahora en una olla echamos las fresas lavadas, sin el tallo y cortadas en trozos. Echamos el azúcar y sin dejar de remover a un fuego medio hasta que estén tiernas.

Una vez tiernas añadimos la gelatina hidratada y mezclamos.

De seguida echamos la nata y el queso crema. Todo a un fuego medio y sin dejar de mezclar, integramos todos los ingredientes.

Seguimos a ese fuego medio un minuto o dos como mucho. No debe romper en hervor.

Colamos la mezcla para quitar las semillas de las fresas.

Vertemos en los recipientes elegidos para el postre cremoso de fresas.

Llevamos a la nevera, donde no congela, unas 6 a 8 horas. Para que tome cuerpo y cuaje.

Pasado el tiempo lo sacamos y vereis un rico postre cremoso de fresas.

Su textura suave y cremosa enamora al paladar. Su sabor a fresas naturales y su punto justo de dulzor, gusta mucho.

Si no quereis usar azucar podeis sustituir por edulcorante. Aproximadamente unos 4 gr de edulcorante no mas.

Y para servir podeis como os he indicado arriba, unas fresas cortadas y echadas en el postre. Ya vereis que ricura nos queda mas buena.