Hoy os dejo este rico pan aprovechado de 2 formas irresistible y infinitamente delicioso.
Recetas faciles y rapidas que gustan mucho. Te valen para aperitivos o para una rica cena. Ya os digo que sorprende muchisimo.
Son recetas de pan aprovechado que quedarán en el recuerdo, quien lo prueba, ya no se olvida. Ya vereis. Y que mejor forma que aprovechar el pan del dia anterior asi de estas dos formas.
Aqui os dejo la video receta de este pan aprovechado de 2 formas diferentes.
Vamos a la cocina a preparar estas dos formas de pan aprovechado.
PRIMER PAN, CON JAMON Y QUESO
INGREDIENTES:
Una barra de pan
Dos huevos tamaño L
100 ml de nata para cocinar, o crema de leche o leche evaporada. Es media taza
Sal al gusto, puse media cucharadita
Pimienta al gusto, puse la punta de una cucharadita
Orégano, media cucharadita
Queso en lonchas
Jamón cocido en lonchas
Queso rallado
Dos cucharadas soperas de queso parmesano
ELABORACION:
Lo primero será poner el horno a precalentar a 200 grados.
En un plato vamos a poner los huevos que vamos a batir. De seguida la nata para cocinar o crema de leche o leche evaporada. Batimos.
El queso parmesano lo añadimos y mezclamos. Añadimos la sal, la pimienta y el orégano. Terminamos de mezclar.
Cortamos la barra de pan en rodajas sin llegar al final, para que quede todo unido. No queremos rodajas de pan sueltas.
Elegimos un molde para horno del tamaño de la barra. Lo mas ajustado posible. Yo en casa como no tenia de ese tamaño he usado una bandeja de aluminio para horno desechable. La he cortado y adaptado como veis en la foto.
Que no tenéis podéis hacer una especia de barquita con un papel de hornear o con un papel de aluminio.
Introducimos el pan en el recipiente. Impregnamos bien con la mezcla del huevo con la ayuda de una cuchara o cazo para poder llegar en las ranuras de las rodajas semi cortadas.
Dejar un poco de la mezcla del huevo para añadir al final.
Ahora cogemos una loncha de jamón cocido y media loncha de queso. Doblamos ambas e introducimos en cada ranura del pan.
Una vez lo tenemos relleno, terminamos de verter la mezcla del huevo por encima del pan. Procurar que caiga justo en el pan y no fuera.
Por ultimo el queso rallado por encima al gusto, yo he puesto mozarella rallada.
Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo. Colocamos la bandeja justo en la mitad del horno.
Estuvo el pan 22 minutos en el horno.
Sacamos, desmoldamos con cuidado y servimos con un poco de orégano por encima. Ya podemos disfrutar de esta rica receta de pan relleno al horno. Espero que os guste como aprovechar el pan de ayer.
PAN CON MUCHO SABOR
INGREDIENTES
- Un pan grande o barra tipo pan de pueblo o abuela, Un pan grande o barra tipo pan de pueblo o abuela. Este tipo de pan tiene una corteza crujiente y un interior esponjoso, lo que lo hace perfecto para esta receta.
- 6 dientes de ajo
- Perejil fresco
- 60 gr de queso parmesano
- 200 gr de queso mozzarella
- 6 o 7 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION:
Una vez que tengas todos tus ingredientes listos, es hora de comenzar con la preparación de nuestro pan con mucho sabor. El primer paso es precalentar el horno a 200 grados Celsius y forrar una bandeja para hornear con papel de horno.
En una sartén echamos las 6 o 7 cucharadas de aceite de oliva y los dientes de ajos enteros pelados. Junto con las ramitas de tomillo fresco o bien seco.
A un fuego medio bajo vamos a dorar los ajitos. No muy fuerte el fuego porque quiero que se doren poco a poco.
Una vez lo tengamos retiramos del fuego la sartén y dejamos enfriar el aceite un poco.
Corta el pan en rebanadas sin llegar hasta el final. Luego al contrario cortamos, formando cuadrados. Pero muy importante no llegar hasta el final para que no se rompa la barra de pan.
Cuando el aceite este de templado a frio lo echamos en un cuenco o mortero junto con los dientes de ajo y el tomillo. Añadimos el perejil fresco picado, una cuchara sopera aproximadamente y majamos, aplastamos hasta mezclar todo muy bien y los ajitos estén totalmente desmenuzados.
Cuando lo tengamos abrimos levemente el pan y con una cuchara o pincel vamos humedeciendo el pan con la mezcla. Por todos lados, muy importante. Para que quede bien rico.
Si veis que no tenéis suficiente añadís un poco mas de aceite al mortero. Las cantidades pueden variar según el tamaño del pan.
Una vez lo tengamos hidratado, añadimos en las aberturas el queso parmesano en polvo. La cantidad os la dejo al gusto.
Y para finalizar añadimos el queso mozzarella en las aberturas del pan
Llevamos al horno y colocamos la bandeja en la segunda linea. Horneamos a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
¡Y listo! Ya tienes un delicioso pan con mucho sabor. Sirve caliente y disfruta de este pan lleno de sabor y textura. ¡Esperamos que te guste!
Un delicioso pan con mucho sabor que ya veréis como gusta en casa. En mi casa la reacción fue de chiste. Me tuve que reír mucho con las caras que pusieron al verlo. En el video se escuchan opinando. jejeje
Espero que os guste estas dos formas de pan aprovechado tan deliciosa, rapida e irresistible. Son ideas muy novedosas para la cena o como aperitivos en reuniones familiares o con amigos.
Y si te sobró una barra de pan que mejor que aprovechar con esta receta de pan aprovechado.
Aqui os dejo otra receta de pan para aprovechar, parece como una pizza pero no lo es. Es delicioso. Pulsa aqui para ir directamente a la receta.
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