Y hoy estos fáciles crepes caseros de lo más ricos.
No me había dado cuenta que no tenía esta receta subida. La tengo salada y de chocolate.
Me la habéis pedido y ahí me di cuenta. Así que aquí la tenéis. Son pura ricura. En casa les encanta tanto los crepes como las tortitas.
Aquí os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de estos fáciles crepes caseros.
INGREDIENTES:
- 120 gr de harina de trigo, una taza (7 cucharadas soperas)
- 2 Huevos L
- 250 ml de leche entera, una taza entera y 1/4 de la segunda
- 15 gr de mantequilla
- 20 gr de azúcar, 2 cucharadas soperas
- Una pizca de sal
- Una cucharada sopera de esencia de vainilla
ELABORACIÓN:
En una jarra vamos a echar la harina, la sal, el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
Batimos con la batidora hasta que estén todos los ingredientes integrados entre si formando una masa liquida.
Ahora pondremos una sartén en el fuego con una pizca de mantequilla para engrasar.
Retiramos la sartén del fuego y vertemos un poco de la masa y extendemos por todo el fondo de la sartén. Extendemos haciendo movimiento con la sartén.
Formamos una fina capa con la masa. Que llegue por todos lados por igual. Si faltara algún huequito echáis un poquitín en esa zona.
Volvemos a colocar la sartén al fuego y cocinamos a fuego medio, lo pongo en el número 6, cocinamos un minuto por cada lado aproximadamente.
Cuando veamos que esta por un lado, ayudamos con los dedos a levantar un poco por un lado y con una espátula introducimos y le damos la vuelta.
Cocinamos otro minuto por ese lado.
Los crepes caseros que vayamos terminando los vamos colocando en un plato y tapamos con un paño de cocina para que asi no se nos sequen y queden tiernos.
Y una vez tenemos finalizados los crepes caseros, solo nos queda pensar con qué lo vamos a servir.
Yo os dejo este ejemplo que le puse sirope de chocolate o chocolate derretido y chocolate rallado.
Otro podría ser con dulce de leche y avellanas troceadas. Nata y chocolate. Nata y frutas. Leche condensada y fresas.
O también el crepes dulce con queso derretido… mmmm que rico.
Me han salido con esta masa 8 crepes en una sarten de 26 cm de diámetro.
Aquí os dejo la video receta por si queréis ver como los he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir para esta receta de crepes caseros
Espero que os haya gustado esta receta de crepes. Estos fáciles crepes caseros de lo más deliciosos.
Muchas gracias por venir a verme.
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