Hoy esta cremosa panna cotta de queso. Un postre de queso de lo mas rico y suave.
Es tan fácil que te va a sorprender el resultado final mucho.
Esta receta cualquier persona la puede preparar, aunque no tenga ni idea de cocina.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de panna cotta de queso.
INGREDIENTES:
- 500 ml de nata para montar o crema de leche para batir. Son 2 tazas y media
- 300 gr de queso crema
- 150 gr de azúcar, son 3/4 de taza o 9 cucharadas soperas no colmadas
- Una cucharada sopera de esencia de vainilla
- 4 laminas de gelatina neutra u 8 gr de gelatina en polvo
- Caramelo liquido o caramelo casero
ELABORACION:
Lo primero será poner a hidratar la gelatina en agua fría o agua con hielo. Unos 5 a 10 minutos.
En un cazo vamos a echar la nata o crema de leche para batir, el queso, la esencia de vainilla y el azúcar.
A un fuego medio, lo puse en el numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Vamos a remover hasta que se disuelva el queso y el azúcar.
En ese momento apagamos el fuego y añadimos la gelatina ya hidratada y escurrida del agua.
Disolvemos la gelatina ya con el fuego apagado.
Colamos la mezcla en una jarra.
Caramelizamos los moldes y vertemos la mezcla. A mi me han salido 6 recipientes, 6 postres de queso.
Dejamos que se enfríen un poco a temperatura ambiente y ya luego lo pasamos a la nevera, a la parte que no congela.
El tiempo será de unas 6 a 8 horas en la nevera. Hasta que este cuajado.
Y una vez pase el tiempo ya tenemos el postre de queso terminado. Esta receta de panna cotta de queso cremoso terminado.
En casa les encanta. Además es tan fácil. Da gusto tener este tipo de postres fáciles y rápidos.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa. O tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os guste esta rica receta de panna cotta de queso cremoso y suave. Un postre de queso delicioso.
Muchas gracias por venir a verme.
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