Aperitivo Navideño esta Corona de Hojaldre y Queso

La Navidad es una época del año llena de alegría, amor y, por supuesto, deliciosa comida. Desde los dulces hasta los asados, hay muchas delicias para disfrutar. Sin embargo, uno de los aspectos más impresionantes de las comidas navideñas son los aperitivos. Son los que mantienen a tus invitados satisfechos mientras esperan la gran comida. Una de las recetas muy atractiva y sabrosa que puedes preparar es esta corona navideña de hojaldre.

El hojaldre es un tipo de masa que es ligera, crujiente y absolutamente deliciosa. Cuando se combina con los ingredientes correctos, puede crear un aperitivo que deja a todos pidiendo más. En esta receta, combinaremos el hojaldre con jamón cocido, queso rallado, queso camembert, huevo, frutos secos y un toque de miel para crear una corona navideña de hojaldre que será el centro de atención en tu mesa de Navidad.

Aqui os dejo la video receta   por si queréis ver como he preparado en casa esta receta de corona de hojaldre y queso como receta navideña.

Vamos a la cocina a preparar esta corona de hojaldre y queso.

INGREDIENTES

• 2 bases de hojaldre
• Jamón cocido, 200 gr aproximadamente
• Queso rallado, 150 gr aproximadamente
• 1 Queso camembert
• 1 huevo
• Frutos secos (pistachos, nueces, almendras)
• Un poco de miel

PREPARACION:

Lo primero será poner a precalentar el horno a 200 grados centígrados.

Ahora si tenéis una base de hojaldre rectangular o cuadrada como me ha pasado a mi, cogéis un plato llano grande y cortamos dos círculos. Uno de cada base de hojaldre. Lo sobrante cortaremos unas estrellas con un corta pastas para decorar.

Colocamos el hojaldre en un papel de horno y justo en la mitad colocamos el queso camembert.

Ahora en el circulo que nos sobra, colocamos jamón cocido y encima queso mozzarella rallado.

La segunda base de hojaldre cortada en circulo la colocamos por encima y adaptamos bien fijando un poco los filos. Apretando levemente los filos.

Cortamos justo un circulo por encima del queso camembert y retiramos ese trozo de hojaldre.

Ajustamos el circulo en el queso. Ahora cortamos las ramitas sin llegar a cortar por completo el circulo, dejamos como dos centímetros sin cortar hasta el queso.

Las ramas las cortamos con un corta pizza o cuchillo. Y luego vamos a formar rizos. Doblamos una vez rizando y luego de seguida otra. Llevara dos vueltas cada una de las ramas.

Y justo en el final ajustamos y apretamos con los dedos para fijar el extremo.

Pintamos con el huevo batido todo el hojaldre.

Troceamos los frutos secos y lo echamos por encima del queso y del circulo sin cortar y fuera de las ramitas.

Llevamos al horno colocando en la mitad del horno la bandeja.

Horneamos a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo durante unos 20 a 25 minutos. Hasta que tome el hojaldre un tono dorado y haya subido. Hasta que este en su punto.

Lo sacamos e introducimos las estrellas cortadas con el sobrante del hojaldre. Las pintamos también con el huevo batido.

Y horneamos a la misma temperatura. A los 8 a 10 minutos estarán listas.

Vamos a poner un poco de miel en el queso por encima de los frutos secos y adornamos con las estrellas.

Y ya tenemos esta exquisita corona de hojaldre y queso para navidad terminada. Podéis acompañar con unos panecillos para mojar en el queso o simplemente vais colocando el queso en las ramitas con la ayuda de un cuchillo o cucharilla.