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Trenzas de hojaldre saladas

diciembre 11, 2017

Para cenar esta noche estas Trenzas de hojaldre saladas. Como aperitivo en cualquier reunión que tengáis será una delicia.

Son súper sencillas de preparar. Solo tenemos que elegir de qué la queremos rellenar y listo. Tan rápido, tan fácil y tan buena.

Las trenzas de hojaldre saladas me han sacado en más de un apuro, cuando de improvisto he tenido invitados en casa. O esos días en los que no tienes ni idea de que preparar.

Por eso siempre tengo comprada planchas de hojaldre en el congelador. Podemos hacer la masa de hojaldre casera pero realmente por el precio que cuesta siempre termino comprándolas en vez de cocinarlas.

A continuación os detallo todos los ingredientes que utilice en ambas trenzas y su elaboración completa. Espero os gusten estas trenzas de hojaldre saladas.

Ingredientes:

  • Para la trenza de jamón york:
    • Lonchas de jamón york
    • Queso de untar tipo philadelphia
    • Queso rallado
    • Plancha de hojaldre
    • Huevo
    • Semillas de sésamo
  • Para la trenza de atún:
    • 3 latas de atún
    • Tomate frito
    • Un huevo cocido
    • Huevo
    • Plancha de hojaldre
    • Orégano

Elaboración:

  • Sacamos las planchas de hojaldre del congelador. Tendremos que esperar unos 15 minutos más o menos para que podamos trabajar con ellas.
  • Preparamos los rellenos. Empezaremos con el relleno de jamón york.
  • Estiramos un poco el hojaldre encima de un papel de hornear.
  • Justo en medio ponemos 3 lonchas grandes de jamón york. Encima ponemos queso de untar y finalmente queso rallado.  
  • En los laterales, con un cuchillo cortamos tiras para formar la trenza.
  • Cerramos primero en los bordes, superior e inferior. Seguidamente empezamos desde abajo hacia arriba cerrando con las tiras.
  • Pintamos con huevo batido y echamos un poco de semillas de sésamo por encima.
  • Al horno unos 15 o 20 minutos y listo.
  • Ahora prepararemos el relleno de atún.
  • En un cuenco echamos el atún escurrido. Tomate frito y mezclamos.
  • Cocemos un huevo durante 12 minutos en agua hirviendo.
  • Pelamos el huevo, troceamos y añadimos al cuenco. Mezclamos todo muy bien.
  • Cogemos la otra plancha de hojaldre, la estiramos un poco con el rodillo y justo en medio echamos la mezcla obtenida.
  • Al igual que la otra trenza cortamos tiras en los laterales. Cerramos la trenza de la misma manera.
  • Pintamos con huevo y echamos orégano por encima.
  • Horneamos 15 o 20 minutos y listo.
  • Como hice las dos trenzas. Aproveche e hice en el horno las dos a la vez.
  • Espero os haya gustado estas trenzas de hojaldre saladas.
  • Si queréis también podéis hacer trenzas de hojaldre dulce. Como por ejemplo esta trenza de hojaldre de chocolate. Os dejo el enlace por si queréis verla.
  • Con el hojaldre se pueden hacer infinidad de dulces, como por ejemplo estos conos con crema pastelera o los lacitos de hojaldre, riquísimos y super sencillos de hacer.
  • Si queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
  • Gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.
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