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Habas con jamón

mayo 2, 2017

A quién no le gusta esta receta, encima muy sencilla y rápida de preparar. Son unas legumbres que nos aportan muchos beneficios nutricionales. Su contenido en grasas es casi nulo, por lo que son muy recomendables para las personas que estén haciendo dietas para adelgazar. Contienen hidratos de carbono que nos dan energía y fibra que nos ayuda a regular nuestra flora intestinal. También son muy recomendables para las embarazadas, al contener ácido fólico y vitamina B1. Un placer poder hacer esta receta sabiendo que lo que nuestro cuerpo está recibiendo es vida.

Ingredientes:

  • Habas del tiempo o congeladas
  • Taquitos de jamón
  • Vino blanco
  • Cebolla

Elaboración:

En una sartén pondremos aceite a calentar y cortaremos la cebolla en trocitos muy pequeños. La pochamos.

A continuación echamos las habas y movemos.

Las tenemos al fuego medio-bajo unos 10 minutos. Vertemos a continuación  el vino blanco y llevamos a ebullición para evaporar el alcohol. Bajamos a fuego bajo unos 10 minutos más. En los últimos minutos echamos el jamón. Echamos sal al gusto. Al llevar jamón tenemos que tener cuidado para que no nos quede salado.

Y listo. Ya tenemos estas deliciosas habas con jamón preparadas.

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