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Bizcocho marmolado para la merienda

enero 31, 2017

Este rico bizcocho marmolado ha sido la merienda tan estupenda que hemos tenido en casa. Sale riquísimo y al tener chocolate a mis niñas les ha encantado, claro está que a los mayores también, jeje. Es sencillo de preparar y os quedara fantástico.

Ingredientes:

  • 5 huevos grandes
  • 250 gr de azúcar
  • 160 gr de aceite de girasol
  • Una vaina de vainilla
  • 200 gr de nata
  • 300 gr de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 3 cucharadas colmadas de chocolate en polvo
  • Una tableta de chocolate para fundir

Elaboración:

Lo primero que haremos será precalentar el horno a 200 grados. En un cuenco grande batiremos los huevos con el azúcar. Al tener que estar un ratito batiendo para que quede de la consistencia deseada, os recomiendo usar la varilla con la batidora. Una vez que el azúcar y los huevos se han unido completamente, añadir el aceite, la nata y los granos de la vaina extraídos. Echaremos también la corteza de la vaina.

De los 300 gr de la harina, retirar en un cuenco 3 cucharadas y reservar. Verter la harina tamizada y la levadura y mezclar todo muy bien. Retirar la corteza de la vaina.

Repartir la mezcla obtenida en dos cuencos. Mezclar el chocolate en uno y en el otro la harina reservada.

En un recipiente apto para el horno, colocar un papel de horno o bien engrasar el molde. En este caso he optado por el papel. Poner una cucharada de mezcla normal, luego encima una cucharada de mezcla de chocolate, seguidamente otra de mezcla normal y así hasta terminarla.

Introducir en el horno y ponerlo a 180 grados durante unos 35 o 40 minutos. Comprobar con un pincho si está hecho y sacar.

En un cazo poner a calentar un poco de nata y trocear la tableta de chocolate y mezclarlo hasta su total disolución. Esperar un par de minutos para que se enfríe un poco y verter el chocolate por encima del bizcocho.

Y ya tenemos lista la merienda tan rica que nos hemos preparado. Animaros esta riquísimo.

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