Hoy esta receta de tirabuzones de hamburguesas con queso tan faciles y con ese sabor tan delicioso.
Hoy estos tirabuzones de hamburguesas con queso tan ricas, tan sorprendentes. Para disfrutar con la familia o amigos
Son perfecto para aperitivos, para entrantes, para una cena, para una escapada a la playa o al campo… Bien delicioso tanto calientes como fríos.
Aqui os dejo la video receta de estos tirabuzones de hamburguesas con queso. Por si quereis ver como los preparé en casa.
Vamos a la cocina a preparar esta receta de tirabuzones de hamburguesas con queso.
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne picada, puse mezcla de ternera y cerdo
- 100 ml de leche entera
- 2 huevos
- 2 cucharas soperas de pan rallado
- 1 cuchara de postre de ajo molido
- La punta de una cuchara de postre de pimienta blanca molida
- 1 cuchara de postre de orégano
- 1 cuchara de postre a ras de sal
- 30 gr de kétchup
- 2 bases de hojaldre
- 200 gr de queso rallado mozzarella
COCINADO DE LOS TIRABUZONES DE HAMBURGUESAS CON QUESO:
Vamos a poner el horno a precalentar a 200º centígrados.
Ahora en un recipiente echamos la carne picada, el ajo molido, la sal, la pimienta, el orégano, el pan ralldo y mezclamos un poco.
De seguida añadimos la salsa ketchup, la leche y el huevo. Mezclamos bien hasta unir todos los ingredientes. Y por último añadimos el queso rallado. Mezclamos nuevamente.
Dividimos la carne en dos. Voy a preparar dos bases de hojaldre.
Extendemos en la mesa de trabajo la base de hojaldre, hacemos una señal en la base dividiendola en dos, pero sin cortar, solo señalar y echamos la mitad de la carne.
Vamos a extender bien la carne en una de las mitades de la base. Y cuando lo tengamos cerramos como un libro con la otra mitad. Presionamos con las manos para unir todo bien, por toda la base de hojaldre.
Con un cortapizzas o un cuchillo cortamos tiras de un grosor de un centimetro o centimetro y medio aproximado.
Cada tira la vamos a enrollar, a girar como un tirabuzon, como un rizo. Y los vamos colocando en la bandeja del horno con una separacion de una de otra de un centimetro o dos.
Pintamos con huevo batido una vez lo tengamos. Y espolvoreamos con orégano al gusto.
Llevamos al horno y colocamos en la mitad, en la tercera linea. Y horneamos a 180º centígrados programando el calor de arriba y abajo. Tiempo unos 20 a 25 minutos. Hasta que veais que estan doraditos y hechos.
En ese momento los sacamos y servimos directamente o bien los dejamos enfriar. Estan ricos de las dos formas. Asi que los podeis tener preparados unas horas antes si quereis.
Y luego hacemos lo mismo con la otra mitad de la carne en la otra base de hojaldre. Yo hice dos con esta cantidad de carne. Y para que os hagais una idea, es como 3 o 4 tirabuzones por persona. Ya dependerá de lo que coman en casa y lo glotones que sean jejeje
Esta receta de tirabuzones de hamburguesas con queso son una maravilla, delicioso. Una cena o aperitivo perfecto para cualquier ocasion. Y si quereis sorprender mas.
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