Tercer Menú para Navidad con Aperitivos Solo 2024 os voy a dejar hoy. Unas ricas ideas, coloridas, con mucho sabor y para que todos puedan estar en la mesa sin nadie en la cocina.
Algunos de ellos los puedes preparar el día antes y otros unas horas antes. O incluso por la mañana te lo puedes dejar todo listo para la cena de Navidad.
Son ideas para este tercer menú para navidad con aperitivos que van a gustar mucho. Ya veréis. Y sin primeros ni segundos. Pasamos al postre directamente. Y os he puesto un postre colorido y que gusta a todos.
Aqui os dejo la video receta de todas las que componen este tercer menú para navidad con aperitivos.
Vamos a la cocina a preparar este tercer menú para navidad con aperitivos.
Bombones de Pulpo a la Gallega
(Menú para Navidad con Aperitivos)
INGREDIENTES:
- Pulpo cocido, voy a usar dos patas de pulpo
- 800 gr de patatas
- 2 hojas de laurel
- Sal
- 1 cucharada de vinagre
- Aceite de oliva
- Escamas de sal
- Pimentón molido
ELABORACION:
Vamos a pelar y cortar en cuadrados las patatas.
Las echamos en una olla y cubrimos con agua. Llevamos al fuego, a fuego alto.
Cuando empiece a romper en hervor añadimos las dos hojas de laurel, una cucharada de sal y la cucharada de vinagre. El vinagre nos ayudara a que las patatas queden mas enteras.
Bajamos a un fuego medio alto, lo puse en el numero 7 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
El tiempo de cocción de las patatas serán de unos 15 a 20 minutos. Hasta que veamos que están tiernas.
Mientras se cocinan las patatas vamos a preparar el pulpo.
En una sartén o plancha vamos a engrasar con un poco de aceite de oliva.
A un fuego medio fuerte vamos a echar el pulpo troceado.
Lo vamos a dorar un poco, a tostar un poco. Unos dos minutos aproximadamente al fuego. Mas tiempo no.
Cuando lo veamos un poquito tostadito, apagamos fuego.
Añadimos una pizca de y una pizca de sal. Mezclamos y lo echamos en un plato. Ya lo tenemos listo para el relleno.
Una vez tenemos las patatas tiernas le retiramos el agua y las dos hojas de laurel.
Añadimos a la olla 4 cucharadas de aceite de oliva y media cucharadita de las de café de sal.
Chafamos y hacemos el pure de papas. Con un chafador o bien con un tenedor.
Probamos y rectificamos de sal al gusto.
Ya tenemos el pure de papas terminado y el pulpo listo, así que vamos a formar las bolitas.
Cogemos como una cucharada sopera de pure pero no colmada. Normal.
Formamos una bolita y aplastamos, en la mitad colocamos el pulpo troceado. Cerramos formando la bolita de pulpo a la gallega.
Así hacemos con todo el pure de papas.
Una vez estén todas las bolitas preparadas le vamos a poner por encima de cada una de ellas unas gotas de aceite de oliva.
Yo me he ayudado con una cucharadita de las de café para poner el aceite justo.
Espolvoreamos por encima pimentón al gusto y para finalizar justo encima de cada bolita unas escamas de sal.
Voy a colocar cada bolita en los moldes para trufas. Así los voy a presentar en casa.
Es una receta de aperitivos que se puede comer tanto fría como caliente. Así que la podéis preparar con antelación sin problemas. Para conservar en la nevera, en la parte que no congela. Y si te gustan calientes, solo tendrás que calentar unos segundos en el microondas.
4 Canapés Fáciles y rápido de preparar
( Menú para Navidad con Aperitivos )
NGREDIENTES:
- 1 barra de pan
- Jamón
- Queso curado
- Paté, puse mousse de pato
- Queso de cabra
- Queso crema
- Mermelada, puse de melocotón
- Nueces
- Melva en conserva
- Pimiento asado en conserva
- Huevo cocido
- Pechuga de pollo cocida
- Tomate Cherry
- Hojas verdes, puse rúcula y canónigos
- Aceite de oliva
PREPARACION:
Vamos a poner el horno a precalentar a 200º centígrados.
Cortamos en rodajas el pan de un centímetro aproximadamente. Los vamos colocando en una bandeja de horno con un papel de horno.
Cuando los tengamos echamos por encima del pan un chorrito de aceite de oliva.
Llevamos al horno colocando la bandeja en la mitad del horno. Horneamos a 200º centigrados con calor arriba y abajo. Tiempo unos 5 minutos. Hasta que veais el pan tostadito, con un tono doradito.
Ahora empezamos por el primero que será así.
1- Canapé de jamón y queso: – Pan tostado, paté, cuña de queso y jamón
2- Canapé de queso de cabra – Pan tostado, queso crema, queso de cabra (calentamos un minuto para derretir un poco en el microondas), mermelada y nueces
3- Canapé de huevo y melva – Pan tostado, queso crema, huevo cocido, pimientos asados y melva
4- Canapé de pollo cocido o jamón cocido – Pan tostado, queso crema, rúcula y canónigos, tomate Cherry y pechuga de pollo cocida.
Y ya los tenemos listos estos canapés fáciles y rápidos de preparar. Si algún ingrediente no os gusta lo podéis cambiar.
La clave está en jugar con las combinaciones para sorprender a tus invitados con sabores nuevos y emocionantes. ¡Disfruta de la preparación y deléitate con estas deliciosas creaciones!
3 Aperitivos Fáciles con Pan de Molde rápido
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES:
- Pan de molde
- Lechuga
- Queso crema
- Pepinillos
- Anchoas en conserva
- Queso parmesano
- Pollo cocido loncheado
- Piña en almíbar
- Langostinos cocidos
- Salsa coctel o Mayonesa con kétchup mezclados
- Nueces
PREPARACION:
Lo primero será poner el horno a precalentar a 200º centígrados.
Una rebanada de pan de molde la cortamos en dos triángulos, por la mitad. Vamos a extender con un rodillo o con un vaso. Y cerramos dos extremos formando un tubito, un lacito, o canastita… La cerramos para que no se vaya a abrir con un palillo de cocina.
Colocamos sobre una bandeja de horno. Llevamos al horno y colocamos en la mitad del horno.
Horneamos a 200º centígrados programando en calor de arriba y abajo. El tiempo será de 10 minutos. Hasta que vais que empezó a tomar color los extremos.
Los sacamos y vamos a extender queso crema en su interior.
Luego el primer relleno será de lechuga, una loncha de pechuga de pollo cocida o pavo o jamón cocido, enrollado. Y queso parmesano. Cerramos todo y enrollamos un poco. E introducimos en el cestillo de pan de molde.
El segundo relleno será de lechuga que introducimos en el canastillo de pan, luego una anchoa la enrollamos en un pepinillo y la introducimos. Y finalizamos con queso parmesano.
El tercer relleno será de lechuga donde echamos un poco de la salsa coctel o bien mezclamos un poco de mayonesa con kétchup. Luego encima el langostino pelado y con la tripita quitada. Enrollamos un poco e introducimos en el cestillo. Finalizamos con queso parmesano.
Ahora troceamos lo mas pequeño que podamos las nueces, como haciendo un polvito, y espolvoreamos por encima de todos los aperitivos.
Y listo, ya tenemos finalizada esta rica y deliciosa receta de aperitivos fáciles con pan de molde rellenos. Y como os he indicado antes, podéis rellenar de lo que mas os guste.
Estos aperitivos, además de ser visualmente atractivos, son una explosión de sabores en cada bocado. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Rollitos de Jamón aperitivo fácil y delicioso ¡En 5 minutos!
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES:
- Jamón
- Queso de cabra
- Queso crema
- Tomates variedad Cherry
- Pistachos
- Melocotón en almíbar
- Mozzarella fresca en bolitas o grande, se va a trocear
- Albahaca fresca
- Rúcula
- Vinagre de Módena, puse una de Módena y miel
PREPARACION:
Vamos a poner en una bolsa de cocina los pistachos pelados y vamos a dar pequeños golpes con un mazo o rodillo para desmenuzar lo máximo posible. También podéis trocear con un cuchillo. Pero a mi me gusta mas la primera forma porque formamos como un polvito crujiente.
Ahora en una tabla o plato extendemos una linea de jamón, o bien cortado en trozos o bien el jamón que ya viene cortado en una loncha alargada.
A mi me gusta mas el jamón que es mas pequeño cortado, lo voy uniendo, pisando uno con otro hasta formar una loncha alargada.
Vamos a extender sobre le jamón un poco del queso crema. Nos aportara cremosidad pero a la vez nos ayudara a que el jamón quede mas cerrado.
Encima del jamón en sin llegar a uno de los extremos, que dejaremos libre colocamos unas hojas de rúcula.
Justo encima el queso de cabra cortado en una rodaja y a su vez cortada por la mitad la rodaja de queso. La colocamos.
En mitad de las dos mitades del queso colocamos unas rodajas de tomate cortadas. Y comenzamos a enrollar este rico rollito de jamón.
Ahora os digo la otra opción de relleno.
Extendemos igual el jamón como una loncha alargada, extendemos el queso crema y colocamos encima unas hojas de albahaca fresca.
Justo encima un gajo de melocotón y una bolita de mozzarella cortada por la mitad. Enrollamos para formar este delicioso rollito de jamón.
Colocamos todos los rollitos que están preparados en la bandeja donde vayamos a servir estos aperitivos fáciles.
Echamos un hilo de vinagre de Módena por encima de los rollitos y de seguida espolvoreamos al gusto con los pistachos. ¡Que manjar!
DATO: Si no os gusta el vinagre de Módena podéis sustituir por poner encima de cada rollito un poco de queso crema y así los pistachos se quedarán sin caer.
Y ya los tenemos listos. Ya veis que podéis rellenar como mas os guste. Os puse dos opciones pero ha infinidad de formas de rellenos.
Este aperitivo es ideal para cualquier ocasión y es muy versátil. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y adaptarlo a tus gustos personales.
¡Anímate a preparar estos rollitos de jamón y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor!
CORONA NAVIDEÑA SALADA
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES
- Variedad de quesos (puse curado, semicurado, cheddar, queso viejo old)
- Jamón
- Salchichón
- Uvas
- Tomates cherrys
- Frambuesas
- Queso mozzarella fresca
- Ramitas de romero para decorar
- Palillos o brochetas de cocina
ELABORACION:
La preparación de la corona navideña salada es bastante sencilla. Primero, debes preparar todos tus ingredientes. Corta los quesos en cubos o en formas que te gusten, corta el jamón y el salchichón en rodajas, y asegúrate de tener tus frutas y verduras lavadas y listas para usar.
Luego, comienza a armar tu corona. Puedes usar un plato grande como base.
Primero vamos a colocar unas ramitas de romero en la base para adornar la corona navideña. Ya el olor que desprende me recuerda a la navidad, a los portales de Belén.
Comienza colocando los palillos o brochetas de cocina con los ingredientes. Puedes hacerlo en el orden que prefieras, pero te sugerimos que alternes entre los diferentes tipos de queso, el jamón y el salchichón, y las frutas y verduras para un contraste de sabores y colores.
Algunas ideas de brochetas:
- Tres tipos de queso
- Frambuesa, mozzarella y uva
- Dos quesos y uva
- Uva, queso y jamón
- Salchichón en cono terminando con una bolita de mozzarella
- Cherry, mozzarella y jamón,
- Frambuesa y mozzarella
- Cherry, queso curado y jamón
Una vez que hayas terminado de ensartar todos tus ingredientes, puedes añadir mas ramitas de romero en algunos huecos que nos queden para terminar de dar ese toque festivo y decorativo. ¡Y ya está! Tu corona navideña salada está lista para ser disfrutada.
Consejos y sugerencias
Esta receta es increíblemente versátil, y puedes personalizarla de la manera que prefieras. Por ejemplo, puedes utilizar diferentes tipos de quesos o embutidos, o puedes añadir otras frutas y verduras que te gusten. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle un toque extra de sabor a tu corona.
La corona navideña salada es un plato excelente para servir en fiestas y reuniones, ya que es fácil de preparar, deliciosa y muy festiva. ¡Esperamos que disfrutes preparándola y compartiéndola con tus seres queridos esta Navidad!
Receta de Ensalada para Navidad en forma de corona
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES
- Rúcula y canónigos, hojas verdes
- Mandarina o naranja
- Aguacate
- Uvas
- Tomates cherry
- Queso curado
- Parmesano
- Gambas, he usado gambones
- Nueces
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- media cucharadita de sal
ELABORACION.
Vamos a poner en un plato los canónigos y rúcula en forma de corona, de circulo. Si no os gusta este tipo de hoja verde podéis poner la que mas os guste.
Ahora voy a poner unas laminas de aguacate.
Voy a cortar la mandarina en rodajas. Podéis sustituir por naranja.
Las uvas las cortamos por la mitad al igual que los cherrys. Y lo añadimos a la ensalada para navidad.
En una sartén o plancha engrasada vamos a asar los gambones limpios sin la tripa. Podéis poner gambas, camarones o langostinos.
Asamos en la sartén a un fuego medio fuerte y salpimentamos.
Una vez estén, lo añadimos a la ensalada.
El queso parmesano con el pelador de patatas vamos a cortar unas finas laminas y las troceamos. La añadimos.
Con un corta pastas, cortamos el queso curado con la forma de la estrella. Colocamos el queso en el circulo interior.
Troceamos un poco las nueces y la añadimos.
Y por ultimo preparamos la vinagreta. En un cuenco echamos dos cucharadas de limón, dos de vinagre y cuatro de aceite. Una pizca de sal y vamos a batir para emulsionar.
Solo nos quedara poner la vinagreta en la ensalada para navidad en forma de corona navideña y a comer.
Una receta muy vistosa, que gusta mucho. Con una mezcla de textura deliciosas.
Otra idea de receta navideña que os dejo sencilla y fácil de preparar. Rica ensalada de navidad en forma de corona navideña.
1 Increíble Ensalada en Forma de Bastón Navideño
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES:
- Hojas de Albahaca: Aportan un aroma fresco y un sabor único.
- Tomates: Para un toque jugoso y lleno de color.
- Mozzarella fresca: Ideal para añadir cremosidad.
- Frutos secos: Elige tus favoritos para un toque crujiente.
- Queso parmesano en polvo: Para un sabor intenso y delicioso.
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva: Fundamental para un aderezo perfecto.
- 2 cucharadas soperas de vinagre: Añade un toque de acidez equilibrada.
- Una pizca de sal: Realza todos los sabores
PREPARACION:
Lava y seca bien las hojas de albahaca y los tomates.
Corta los tomates y la mozzarella fresca en rodajas no muy gruesas.
En un plato, coloca las hojas de albahaca. Vamos a ir dando la forma del bastón navideño. Voy a servir la ensalada en una tabla de madera al ser mas grande. Así quedará mas vistosa.
Ahora vamos a colocar alternando rodajas de tomates con las rodajas de mozzarella fresca hasta formar el bastón de navidad. Corregimos la albahaca para que se vea por los extremos. Y si hiciera falta añadimos alguna que otra hojita.
En un recipiente vamos a echar el aceite, el vinagre y la sal. Emulsionamos batiendo enérgicamente. Luego vamos aderezar justo antes de servir el bastón navideño.
Echamos por encima de todo el bastón el queso parmesano. La cantidad os la dejo al gusto.
Espolvorea los frutos secos troceados.
Es tan versátil que puedes presentar esta ensalada en forma de bastón navideño para darle un toque festivo a tu mesa o inventarte otra forma navideña.
Disfruta de la combinación de sabores y texturas que harán de esta ensalada un éxito en tus celebraciones navideñas.
¡Feliz Navidad y buen provecho!
Brochetas de Hojaldre con Salchichas
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES
- Hojaldre, he usado fresco comprado
- Salchichas, he comprado las jumbo, que son mas grandes y gruesas
- Mantequilla dos o tres cucharadas
- 60 gr de Queso parmesano
Vamos a poner el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
Colocamos al lamina de hojaldre sobre un papel de horno.
Echamos el queso parmesano por encima y luego ejercemos una leve presión con un vaso o rodillo para que el queso quede mas adherido a la masa.
Vamos a poner las salchichas en los extremos.
Cortamos por la mitad el hojaldre, y luego por los extremos donde termina las salchichas.
Enrollamos las salchichas. Cortamos con un cuchillo que nos quede de un grosor como de dos centímetros.
Al pichar en la brocheta que nos quede la parte del cierre del hojaldre justo en el palo pinchado. Para que así quede bien cerrado.
Y dejar leve espacio entre un trozo y otro. Porque al hornear subirá el hojaldre y quedara mas rico.
Colocamos en la mitad del horno. Con calor arriba y abajo. Horneamos a 200 grados centígrados. Tiempo aproximado entre los 15 a 20 minutos.
Cuando veáis las brochetas de hojaldre con salchichas doradas y bien horneadas, las sacamos y a disfrutar.
Son perfectas para cualquier ocasión y se pueden comer tanto frías como calientes.
Solo te falta elegir la salsa para acompañar y a comer esta ricas brochetas de hojaldre con salchichas.
Estrellas de hojaldre como aperitivo Fácil y Rápido ¡En 15 minutos!
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES:
- Hojaldre
- Huevo
- Queso crema
- Hojas verdes, puse rúcula y espinacas baby
- Jamón
- Queso semi curado
- Salchichón
- Queso parmesano
- Langostinos
- Piña en almíbar
- Salsa de coctel o Mayonesa y kétchup mezclada
- Salmón ahumado
PREPARACION:
Vamos a poner el horno a precalentar a 200º centígrados.
Ahora extendemos la base de hojaldre y con un cortapastas en forma de estrella vamos cortando. Y dando forma
Las vamos dejando sobre una bandeja de horno con papel de horno puesto.
Cuando las tengamos todas las pintamos con huevo batido y llevamos al horno.
El tiempo aproximado es de unos 10 minutos, se hornean muy rápido. Las mías en 8 minutos estaban listas.
Las sacamos y cortamos por la mitad con cuidado de que no se partan. Las cortamos como un bocadillo.
Yo las corto todas y así voy mas rápido para los ingredientes ya elegidos para el relleno.
Vamos a poner queso crema en una de las partes de la estrella.
En unas voy a poner queso crema en una parte de la estrella, encima la rúcula, jamón, queso semicurado cortado con el cortapastas en forma de estrella.
En otra voy a poner el queso crema, encima las hojas de espinacas, salchichón y queso parmesano en laminas cortado.
Otra será de queso crema, encima un langostino pelado y sin la tripita, piña en almíbar un trocito y la salsa de coctel. Si no tenéis mezcláis un poco de mayonesa con kétchup.
Y la ultima idea será de salmón y queso parmesano en laminas.
Y así ya tenemos lista esta receta tan decorativa para navidad, una receta navideña de lo mas bonita. Unas ricas estrellas de hojaldre saladas rellenas de lo que mas te guste o de las ideas que te he dejado.
Estos aperitivos son perfectos para compartir en reuniones familiares o con amigos. Son fáciles de preparar y garantizan impresionar a tus invitados con su sabor y presentación.
¡Disfruta de estas estrellas de hojaldre y haz que tu próxima celebración sea inolvidable!
Chips de Calabacín irresistible en unos 15 minutos
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES:
- Un calabacín
- Tomate frito
- Queso para rallar
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
Vamos a lavar muy bien el calabacín o zucchini . Luego vamos a cortar en rodajas de medio centímetro aproximadamente.
Vamos colocando las rodajas en un plato apto para microondas. Echamos sal y pimienta al gusto.
Metemos en el microondas 5 minutos a máxima potencia. Mi microondas es de potencia 800.
Lo sacamos y colocamos las rodajas en papel de hornear en la bandeja o rejilla del horno.
Le echamos tomate frito por encima y extendemos un poco y el queso rallado para finalizar. Espolvoreamos orégano al gusto.
Introducimos en el horno, en la mitad del horno la bandeja y horneamos a 200 grados centígrados, programando calor arriba y abajo. Tiempo, unos 5 minutos y luego para finalizar gratinamos al gusto.
Y listo, ya tenemos esta rica receta de chips de calabacín o chips de zucchini terminados. Listos para comer y disfrutar.
Ya os digo que es una receta perfecta si tenéis niños en casa y queréis introducir el calabacín en su dieta diaria. Así irán tomando el sabor y ya veréis que bien se lo comen.
También es una receta perfecta como aperitivos fáciles y rápido. Son unos chips de calabacín perfecto, porque os aseguro que son una victoria segura en la mesa. Así de gusto cocinar. Fácil y espectacular con lo sencillo que es.
El postre que siempre triunfa, ensalada de frutas
( Menú para Navidad con Aperitivos )
INGREDIENTES
- Zumo de naranjas, he usado 6 piezas
- 1 plátano
- 2 mandarinas
- 2 peras, he usado conferencia
- Uvas
- Dos kiwis
- Dos manzanas
- Piña en almíbar
- Melocotón en almibar
- Fresas
- Leche condensada
ELABORACION
En un recipiente vamos a echar todas las frutas troceadas.
Yo a las manzanas y las peras les voy a dejar la piel, si no os gusta, se la podéis retirar. A los kiwis si les quito la piel y luego troceo.
Las uvas las corto por la mitad. Todas las demás troceadas.
Una vez tenemos todas las frutas listas. Vamos a exprimir las naranjas.
Vertemos el zumo de las naranjas en el recipiente de la fruta troceada. El zumo debe casi cubrir todas las frutas.
Yo he puesto en total 700 ml de zumo de naranja.
Añadimos tres cucharadas del almíbar de la piña y otras 3 del almíbar del melocotón.
Por ultimo añadimos tres cucharadas de leche condensada. Mezclamos todo muy bien.
Si no os gusta la leche condensada o no queréis usar, podéis añadir un poco mas del almíbar.
Ya solo nos queda disfrutar de esta rica receta fácil de postre para navidad, para fiestas, para celebraciones, en verano… para merendar…
Es que es perfecto.
Para conservar, guardar en la nevera, en la parte que no congela en un recipiente con tapadera.
En casa mas de tres días no ha durado la ensalada. Así que tres días en la nevera, se conserva perfectamente.
Espero que os guste esta rica ensalada de frutas y os animéis a probar. A veces nos complicamos con los postres, con lo rico que quedan las frutas.
Espero que os haya gustado estas ideas como cena con aperitivos para navidad y el postre. Yo creo que con una mesa así, el primer y segundo plato sobra. ¿Qué opináis?
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