Hoy os muestro esta receta fácil de buñuelos de maíz. Una receta de lo mas sencilla, fácil, económica y deliciosa.
Como comida, aperitivo, entrante o cena es ideal. Su sabor, su textura te encantará. Es un ricura.
En casa gusta muchísimo y como es tan fácil y rápido de preparar no cuesta cocinarlos.
Aqui los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta fácil de buñuelos de maíz y mozzarella.
INGREDIENTES:
- 110 gr de harina de trigo, es una taza
- 150 gr de maíz cocido, es una taza
- 80 gr de mozzarella rallada, es una taza
- un huevo calibre L
- 50 ml de agua, es un cuarto de taza
- Una cucharada de polvos de hornear, son 7 gr
- Una cucharadita de sal a ras
- Media cucharadita de ajo en polvo
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca
ELABORACIÓN:
Vamos a echar el huevo en un recipiente y lo batimos.
Añadimos el agua y batimos nuevamente.
De seguida la harina y los polvos de hornear tamizado. Mezclamos hasta que no tenga grumos.
Ahora el maíz, el queso rallado, la pimienta, la sal y el ajo en polvo.
Si no tenéis ajo en polvo troceamos muy pequeñito un diente de ajo.
Mezclamos muy bien todo.
Dejamos reposar unos 15 a 20 minutos la masa.
Ahora calentamos abundante aceite en un sarten.
Cuando este caliente echamos cucharadas de masa, montoncitos pequeños.
Suelo hacer 4 en cada tanda, no quiero echar mucho para que se cocinen bien.
Pondremos a fuego medio, numero 5 o 6, para que no queden crudos.
Una vez dorados por ambas caras sacamos y dejamos sobre un papel absorbente para que absorba todo el aceite sobrante.
Y listo, ya tenemos esta receta fácil de buñuelos de maíz y mozzarella. No me digáis que no es sencillo.
Su sabor es una autentica ricura. Ya me contareis que os parece estos buñuelos de maíz.
Aqui os dejo la vídeo receta en Youtube por si queréis ver como lo prepare.
Espero que os guste esta idea de buñuelos de maíz y mozzarella. Unas tortitas de maíz o tortillitas de maíz de lo mas deliciosas.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima