Receta de yogur de vainilla en yogurtera os voy a dejar hoy.
Una receta fácil de postre, que gusta mucho. Normalmente los preparo naturales pero hoy os dejo esta opción tan rica también, con sabor a vainilla.
La yogurtera fue una de las mejores compras que hice, la uso tanto que no os podría decir cuantos yogures ha preparado ya en ella.
Son aparatos de cocina que son económicos, pues no son caros en precio, y los usas mucho. Cuando preparo naturales, lo que hago es que cuando quedan solo dos, los uso para la siguiente tanda de yogures nuevos.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como los he preparado en casa.
Y a continuación os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de yogur de vainilla en yogurtera.
INGREDIENTES
Estas cantidades son para 12 yogures de 125 gr, si vuestra yogurtera es mas pequeña, solo tenéis que dividir los ingredientes.
- 1 Litro y medio de leche entera
- 2 yogures naturales con o sin azúcar (125 gr cada uno)
- 3 cucharadas de aroma de vainilla (1 cucharada por cada 500 ml de leche)
- 3 cucharadas soperas de leche en polvo (no es obligatorio, pero aporta mucha cremosidad)
- 160 gr de azúcar (es opcional, se puede añadir cuando estén frio al gusto, ya sea azúcar o edulcorantes)
ELABORACION
En un recipiente vamos a echar un vaso de leche, de la que vamos a usar. De ese litro y medio.
Añadimos también el azúcar si decidimos añadirlo ahora, lo podéis dejar sin azúcar y una vez fríos, añadir y mezclar. Yo a veces lo hago así, porque en casa mi marido toma edulcorantes y así puede comer también.
Bueno añadimos el azúcar, la leche en polvo y el aroma de vainilla.
Vamos a mezclar enérgicamente con las varillas o bien con batidora y así no nos cansamos. Es hasta que veamos que la leche en polvo se integró por completo.
En otro recipiente echamos el resto de la leche y los dos yogures. Mezclamos hasta integrar los yogures en la leche.
Ahora a la misma vez que batimos añadimos la otra mezcla en la leche con los yogures. Voy a echar la mezcla una vez terminada en una jarra.
Vertemos en los vasitos la mezcla de la leche.
Colocamos los vasitos en la yogurtera sin las tapaderas individuales. No se tapan.
Colocamos la tapadera de la yogurtera.
Programamos 7 horas si hace mucho frio o 6 horas si hace calor. Y le damos a encender. No olvidaros de ese botón.
Una vez me paso, se me olvidó dar a encender y no paso nada, vamos que no se hicieron jejeje.
Pasado el tiempo, retiramos los vasitos de la yogurtera y le colocamos las tapaderas individuales.
Llevamos a la nevera, a la parte que no congela para enfriar y conservar.
Si tienen azúcar ya no tendréis que añadir mas nada. Si no se la pusisteis, os recomiendo añadir una cucharada sopera no colmada de azúcar por vasito. Mezcláis y listo.
Y edulcorante, mi marido le echa 2 gr.
Estos yogures quedan de un sabor muy suave y muy cremosos. Una ricura.
Espero que os haya gustado y probéis esta rica receta de yogur de vainilla con yogurtera tan cremosos y ricos.
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