Hoy esta receta de salsa césar en tan solo 2 minutos preparada.
Es una receta de aderezo para ensaladas tan fácil, sencilla y rápida de preparar. Que te sorprenderá lo rica que va a quedar tu ensalada.
A veces creemos que son recetas mas difíciles de preparar, pero al preparar, vemos que era mas sencillo. Pues esta salsa césar es una de ellas
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como la he preparado en casa.
Vamos a la cocina a preparar esta receta de salsa césar.
INGREDIENTES
- 4 cucharadas soperas generosas de mayonesa
- 40 gr de queso parmesano, unas 4 cucharadas soperas
- 4 o 5 anchoas en conserva en aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de mostaza
- 1 cucharada sopera de salsa perrins
- 1 cucharada sopera de jugo de limón
- Pizca de pimienta
- Media cucharadita de sal
- Medio ajo
ELABORACION
Vamos a echar en un vaso de batidora medio diente de ajo y le quitamos la parte central.
Añadimos la mayonesa, la mostaza, la salsa perrins, la sal, la pimienta, el queso parmesano y las anchoas. Trituramos muy bien con la batidora.
Si no queréis o no usáis la salsa inglesa perrins, podéis quitar el ingrediente a la salsa. Queda rica también, pero le aporta un toque muy rico.
Una vez triturado añadimos la cucharada de jugo de limón. Mezclamos.
Probamos y rectificamos al gusto. Queda espesita y cremosa, a mi me gusta así cuando la mezclo con la ensalada. Si te gusta mas ligera, añade 2 o 3 cucharadas de leche a la mezcla.
Echamos todo en un recipiente y preparamos la ensalada que vayamos a comer.
Yo he preparado una de lechuga, tomate cherry, queso parmesano y pechuga de pollo a la plancha.
Aderezamos la ensalada justo antes de servir.
La salsa césar que nos sobre la guardamos en un recipiente con tapadera y guardamos en la nevera, en la parte que no congela de 5 a 6 dias.
Y no me digáis que no es rápida preparar esta rica salsa césar. Maravillosamente sencilla.
Espero que os guste y os animéis a probar, os vais a sorprender, ya me contareis.
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