Hoy os preparo esta receta de nata montada extra firme. Queda una crema con una firmeza, suavidad, cremosidad impresionante. Os quedaran las tartas, pastel o pasteles de lo mas bonito con ella.
Desde que descubrí esta receta ya no he preparado otra para mis postres. Me encanta y bueno si ya os cuento en casa si les gusta es quedarme sin palabras. Me dejan sin nata en un momento jajajajaja
La nata montada tambien es conocida como crema batida, crema de leche, chantillí…
A continuacion os detallo todos sus ingredientes y su elaboracion al completo. Vamos a la cocina a preparar esta deliciosa y golosa receta de nata montada extra firme. ¡No os la perdais!
INGREDIENTES:
- 500 ml de nata para batir o crema para batir
- 50 gr de azucar glas
- 50 gr de queso crema o queso de untar
ELABORACION:
Vamos a echar la nata junto con el queso crema en un recipiente.
Con la ayuda de unas varillas vamos a batir hasta que nuestra nata empiece a tomar cuerpo.
En ese momento vamos añadir el azúcar glas a la misma vez que vamos batiendo.
Tanto el azúcar glas como el queso crema nos ayuda a que coja firmeza nuestra nata montada. El queso no se nota nada su sabor y el azúcar glas le da su toque dulce tan rico.
Seguimos batiendo hasta terminar de montar nuestra nata o crema de leche.
El momento justo cuando nuestra nata esta montada es cuando levantamos las varillas y la nata se queda en forma de pico.
Ahí dejamos de batir y ya tendremos lista nuestra nata montada extra firme.
Metemos nuestra nata en una manga pastelera o cuenco y dejamos en el frigorífico una media hora antes de que vayamos a usarla para decorar o rellenar nuestras tartas, pastel o pasteles. Así tomara mas cuerpo al enfriarse.
Si por un casual no os dierais cuenta y siguierais batiendo y se os cortara la nata, no lo tiréis. Seguid batiendo hasta formar la mantequilla. Os dejo el enlace por si os pasara y así poder aprovechar esa nata. Receta de mantequilla casera.
Aqui os dejo la vídeo receta de esta receta de nata montada extra firme en mi canal de Youtube por si queréis ver como la preparé en casa:
Si os ha gustado y queréis ver la siguiente receta que suba al blog, solo tenéis que inscribiros en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
O bien si queréis estar al día de cualquier novedad que pueda compartir, puedes seguirme en mi pagina de Facebook yo, yo misma y mis cosas.
Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.