Hoy os preparo esta receta de crepes de chocolate. Una receta de lo mas sencilla y fácil. Y con muy poquitos ingredientes.
Una merienda en casa con unos crepes de relleno gustan muchísimo. Ademas cada uno nos lo rellenamos de lo que mas nos gusta. Hay infinidad de formas de rellenos.
Los crepes de chocolate son un pequeño capricho que de vez en cuando en casa regalo.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de crepes de chocolate.
INGREDIENTES:
- 110 gr de harina
- 250 ml de leche entera
- 15 gr de mantequilla
- 15 gr de cacao en polvo
- 2 huevos
- 15 gr de azúcar
- Una pizca de sal
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar mezclando todos los ingredientes secos. La harina, el cacao, el azucar y la pizca de sal.
Lo tamizamos todo.
Mezclamos muy bien.
Una vez lo tenemos mezclado añadimos la mantequilla derretida. Yo la he derretido con un golpe de 10 segundos en el microondas
La vertemos en la mezcla y también añadimos los dos huevos previamente batidos.
Lo mezclamos todo, se nos formara una masa densa.
Ahora y por ultimo añadimos la leche y vamos batiendo poco a poco.
Y para que nos quede una masa de crepes de lo mas lisita y sin grumos, le damos unos toques de batidora.
Ponemos una sarten anti-adherente a calentar y la engrasamos con un poco de mantequilla, pero muy poquito.
Echamos un poco de masa en el centro de la sarten y extendemos por todo el fondo hasta cubrir entera la sarten.
Cuando veamos que están saliendo unas burbujas eso nos indicara que se nos esta cocinando por la parte de abajo, contamos un minuto aproximadamente y le damos la vuelta.
Le damos la vuelta levantando de un extremo con los dedos y giramos y volcamos. Es muy sencillo.
Hacemos otro minuto por la otra cara y listo.
Vamos poniendo los crepes de chocolate ya terminados en un plato y le ponemos un paño de cocina por encima para que no se nos sequen y queden perfectos.
Y una vez terminemos todos los crepes ya solo nos quedara pensar como rellenar.
Yo los he rellenado con nata montada, tenéis mi receta en el blog subida, he cortado plátano, unos fideos de chocolate, unas semillas de sésamo con cacao y plátano y para finalizar sirope de chocolate.
Bueno solo os puedo decir que el plato quedo de lo mas limpio. Y también os cuento que hice mas crepes de la cuenta, hice mas masa para una receta que os enseñare mañana.
Os va a encantar la receta que os subiré mañana, en casa han alucinado con ella.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa. Quien se apunta a preparar esta receta de crepes de chocolate, yo si ¿y tu?
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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