Hoy una rica receta baja en grasas con pollo y verduras.
Una receta perfecta para dietas o para tener una comida muy completa y sana.
Esta llena de nutrientes, vitaminas, antioxidantes, proteínas. Una ricura y encima nos cuidamos muy bien.
Como me dicen en casa, nunca fue tan fácil comer tan saludable. Que así daba gusto.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta baja en grasas con pollo.
INGREDIENTES:
(Para dos personas)
- 1 calabacín o zucchini
- 1 pimiento rojo y otro verde
- Una zanahoria
- Tomates cherry
- 5 champiñones
- Hojas de espinacas baby
- 3 dientes de ajo
- Una pechuga de pollo
- 100 ml de vino blanco
- Una cucharadita de las de café de orégano
- Una cucharadita de las de café de tomillo
- Una pizca de pimienta blanca o negra
- 1 cucharadita de las de café de sal
ELABORACION:
En una sarten vamos a echar unas 3 cucharadas de aceite de oliva.
A un fuego medio fuerte vamos a cocinar todo el tiempo. De principio a fin. En el numero 7 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Cuando se caliente el aceite añadimos los 3 dientes de ajo muy picaditos.
Junto con los dietes de ajo añadimos el pollo troceado. También añadimos el orégano, el tomillo, la pizca de pimienta y la sal.
Doramos la carne al gusto.
Cuando la veamos dorada, añadimos los champiñones troceados en cuatro trozos.
Dejamos cocinar hasta que pierdan el tamaño. Hasta que reduzcan.
En ese momento añadimos el vino blanco y dejamos evaporar, reducir el alcohol. Será rápido.
A continuación añadimos la verdura troceada como podéis apreciar en la foto.
Solo vamos a saltear la verdura. Que se cocine solo un poco. Y nos quede algo crujiente.
Cocinamos al mismo fuego unos 4 minutos.
En el ultimo minuto añadimos los tomates cherry cortados por la mitad. Solo lo cocinamos un minuto.
Y pasado ese minuto ya tenemos listo este rico salteado de verduras con pollo.
Ahora en una fuente o plato vamos a poner las hojas de espinacas. Cubrimos el fondo.
Y justo encima añadimos esta delicia que preparamos.
Ya solo nos queda disfrutar de lo lindo de esta receta baja en grasas con pollo. Porque nunca fue tan facil comer tan saludable.
A mi me gusta poner un toque de salsa de yogur por encima. Le da un sabor rico rico. O salsa cesar.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir de esta rica receta de Pollo con Verduras .
Espero que os sirva como idea esta receta baja en grasas con pollo. Esta rica receta saludable tan tan buena.
Muchas gracias por venir a verme.
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