Hoy os voy a mostrar este pollo adobado al horno muy fácil y sencillo de preparar.
Es una receta que nos saca de mas de un apuro cuando no sabemos que preparar y al quedar con tanto sabor es una elección perfecta.
Si el pollo queda con sabor, la guarnición ya ni os cuento. Coge todos los jugos y esas patatas son deliciosas.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pollo adobado al horno.
INGREDIENTES:
- Un pollo troceado
- Una cucharadita de orégano
- Una cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de ajo molido
- 1 cucharadita de sal (aunque os lo dejo la sal al gusto)
- Dos cucharaditas de pimentón molido dulce
- Pimienta molida al gusto
- Patatas
- Un pimiento
- Una cebolla
- 200 ml de vino blanco
- 300 ml de caldo de pollo aproximadamente
- 4 cucharadas de aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Vamos a empezar por el adobado del pollo.
En una jarra echamos el vino, el orégano, el tomillo, el ajo molido,el aceite, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos muy bien.
En un recipiente echamos el pollo troceado y por encima vertemos la mezcla.
Tapamos con film transparente y llevamos al frigorífico mínimo una hora. Si queréis que tome aun mas sabor lo dejáis mas tiempo.
Pasado el tiempo ponemos el horno a pre-calentar a 200 grados.
En la bandeja del horno o recipiente ponemos una cama de patatas cortadas en medio centímetro aproximadamente, el pimiento troceado en tiras o rodajas y la cebolla cortada en juliana.
Ponemos el pollo adobado encima de las patatas y vertemos el jugo del adobado por encima.
De seguida vertemos el caldo de pollo.
La cantidad de caldo sera hasta cubrir las patatas.
Llevamos al horno y lo colocamos en la segunda linea del horno.
Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo.
A los 40 minutos le damos la vuelta a las piezas de pollo y seguimos horneando otros 40 minutos.
Si queréis el pollo aun mas dorado podéis dorar con el grill o gratinador del horno un poco al terminar.
Y ya tenemos nuestro pollo adobado al horno. Super fácil y con muchísimo sabor.
Anímate a probar porque ya veras que rico esta y eso si, no te olvides del pan.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.
Y espero que probéis esta rica receta de pollo adobado al horno muy facil.
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