Hoy en casa he preparado pasta con pollo a la inglesa. Una receta de lo más rica y de lo más acertada, pues su sabor cautiva a cualquiera.
Es muy sencilla y fácil de preparar. Además se tarda muy poquito tiempo en cocinarla. Por lo cual es una receta para tener muy en cuenta. Y al llevar pasta gusta muchísimo a los más pequeños si tenemos en casa.
El pollo a la inglesa lo suelo hacer con patatas, solo o como habéis visto hoy con pasta. Es un pollo que se adapta muy bien, su salsa es deliciosa.
A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo. Espero os guste esta riquísima pasta con pollo a la inglesa. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
- Pasta a elegir (macarrones, espirales…. La que más os guste) No esta en la foto
- 2 Pechugas de pollo
- Una cebolla
- 2 dientes de ajo
- Un pimiento rojo
- 100 gr de champiñones
- 500 ml de nata para cocinar
- 6 cucharadas de salsa perrins-worcestershine
- Medio vaso de tomate frito
- Pimienta y sal al gusto
Elaboración:
Vamos a poner en una sartén un poco de mantequilla a derretir. Una vez derretida vamos añadir la cebolla picada junto con los ajos laminados.
A continuación vamos a echar el pimiento rojo troceado y pocharemos la verdura.
Una vez tenemos al verdura en su punto vamos a triturarla con la batidora.
En la misma sartén vamos a echar el pollo troceado salpimentado y doramos.
Limpiamos los champiñones y los añadimos junto con el pollo.
Cuando veamos que los champiñones están perdiendo su tamaño natural vamos a verter la verdura triturada. Mezclamos muy bien.
Seguidamente vertemos el medio vaso de tomate frito, mezclamos.
Luego la nata y las seis cucharadas de salsa perrins o salsa worcestershine, conocida como salsa inglesa. Echamos sal al gusto. Mezclamos muy bien.
Dejamos a fuego medio el pollo en la salsa durante unos 5 minutos aproximadamente.
Mientras se termina el pollo pondremos a cocer nuestra pasta. El tiempo de cocción dependerá según el fabricante. La ponemos en una olla con abundante agua. Cuando empiece a hervir echamos sal y la pasta.
Una vez terminado el pollo y la pasta ya la tenemos cocida, ya solo nos queda servir y disfrutar de nuestra comida.
Cuando sirvamos en los platos para finalizar espolvoreamos perejil picado, para darle un pequeño toque de sabor.
Aquí os dejo la video receta en mi canal de YouTube por si queréis ver como la cocino en casa.
Espero os guste esta riquísima pasta con pollo a la inglesa. Y para finalizar nuestra comida que mejor que con un buen postre. Aquí os dejo estas natillas de chocolate tipo danet y sin huevo.
Natillas de chocolate tipo danet y sin huevo
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Muchas gracias por la visita y nos vemos en la próxima.