Para comer he preparado esta receta de pasta al roquefort con jamón. Hoy era uno de esos días en el cual el tiempo es escaso y no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Por eso me decidí por esta receta de pasta al roquefort con jamón.
Una receta de lo más sencilla, fácil y rápida. Pues mientras que se está cociendo la pasta, preparas la salsa. Y en tan solo unos 10 minutos escasos estarás con tu plato preparado y listo para comer.
Además preparar pasta en casa significa: todos contentos. Desde la más pequeña al más grande en casa nos gusta mucho. Y si encima la acompañas de esta deliciosa salsa mejor que mejor.
A continuación os detallo todos los ingredientes que he utilizado y su elaboración al completo. Espero os guste esta receta de pasta al roquefort con jamón. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
- Pasta a elegir, yo opte por unos lacitos o pajaritas
- 100 gr de queso roquefort
- 500 ml de nata para cocinar
- 100 gr de jamón serrano troceado
- Un poco de perejil seco para finalizar (opcional)
- Sal
Elaboración:
Vamos a poner una olla con abundante agua a calentar a fuego muy alto. Cuando empiece a hervir, echamos un puñadito de sal y la pasta. Bajamos a fuego medio.
El tiempo de cocción de la pasta variara según el fabricante. Esta que yo he elegido son 10 minutos.
Mientras se nos cuece la pasta vamos a preparar nuestra salsa de roquefort con jamón.
En una sartén u olla, vamos a poner la cuña de queso roquefort. A fuego medio. Con la ayuda de una cuchara de madera vamos a trocear el queso para que así se derrita con más facilidad.
Cuando yo lo veamos casi derretido, vertemos la nata para cocinar. Mezclamos muy bien. Bajamos a fuego bajo.
Cuando ya veamos que el queso se ha integrado perfectamente con la nata, añadimos los trocitos de jamón serrano. Mezclamos y dejamos a fuego muy bajo un par de minutos solamente.
Ya tenemos nuestra salsa preparada y la pasta a punto de terminar.
Escurrimos la pasta cuando finalice. Servimos en los platos y echamos un cucharon de la salsa por encima. Espolvoreamos perejil picado y nuestra receta de hoy quedara finalizada.
También podéis echar la pasta en la sartén donde está la salsa y mezclar directamente con la salsa.
Aquí os dejo la video receta de mi canal de YouTube. Por si queréis ver como cocino esta receta de pasta al roquefort con jamón.
Como postre os dejo este enlace como sugerencia. Panna cotta de caramelo, una delicia. Me encanta.
Panna Cotta con caramelo
[maxbutton id=”1″ url=”https://yoyomismaymiscosas.com/panna-cotta-caramelo/” ]
Y si quieres ver la siguiente receta que suba al blog, solo tienes que inscribirte en mi pequeña gran familia de yo, yo misma y mis cosas.
O bien si quieres estar al día de cualquier novedad solo tienes que seguirme en mi página de Facebook yo, yo misma y mis cosas.
Muchísimas gracias por la visita y nos vemos en la próxima