Para Bocadillos este Fiambre de Pollo Casero es perfecto

Para tus Bocadillos este Fiambre de Pollo Casero es perfecto. Queda delicioso y es una opcion mucho mas saludable y sabemos que estamos comiendo.

Prepara tus bocadillos o tostadas. Ya vereis la de formas que podeis hacer con este embutido casero.

Una receta que hará que tus almuerzos y meriendas sean inolvidables, con esta receta de Fiambre de Pollo Casero. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción al horno que garantiza un sabor inigualable, este fiambre se convertirá en un básico de tu cocina.

Aqui os dejo la video receta de este delicioso fiambre de pollo casero.

Vamos a la cocina a preparar esta ricura para tus bocadillos, este fiambre de pollo casero.

INGREDIENTES:

• 600 gr de pechuga de pollo
• 4 cuñas finas de queso, el que mas te guste, puse semicurado
• 100 gr de jamon troceado
• 4 o 5 lonchas de jamon cocido
• 1 huevo L
• 1 cuchara de postre de pimenton molido
• 1 cuchara de postre de ajo molido
• Pizca de pimienta molida
• 1 cuchara de postre a ras de sal

PREPARACION:

Vamos a picar las pechugas de pollo en una picadora o robot de cocina. O simplemente se lo pedimos al carnicero que ya nos la de picada. O tambien podeis cortar con paciencia con un cuchillo.

Una vez picada la echamos en un recipiente con el jamon cocido troceado lo mas pequeñito posible. El jamon troceado. El queso bien troceado. El pimenton, la pimienta, el ajo molido, la sal y el huevo. Solo nos queda mezclar hasta unir todo.

Voy a usar un molde alargado de silicona, que mide 20 cm. Le voy a colocar un papel de horno bien adaptado.

Y poco a poco vamos a echar la mezcla y vamos presionando. Debe quedar todo bien compactado. Presionamos con la ayuda de una cuchara.

Cuando lo tengamos todo lo cerramos con el mismo papel que nos sobra por los extremos y cerramos bien.

El horno lo tendremos precalentado a 200º centígrados.

Colocamos el molde en la segunda linea del horno. Horneamos a 200º centígrados y programamos el calor de arriba y abajo. El tiempo será aproximadamente unos 40 minutos. Segun horno.

Mi fiambre de pollo casero estuvo en el horno 40 minutos justo. En ese momento al comprobar que estaba horneando, al pinchar, resbalaba con facilidad y el juguito que suelta es claro. En ese momento apagamos horno.

Dejamos enfriar dentro del horno con la puerta entre abierta unos 30 minutos. Luego lo pasamos a la nevera, donde no congela. Lo dejamos unas 6 a 8 horas. Y si podeis de un dia para otro mucho mejor.

Pasado el tiempo lo desmoldamos y ya podemos cortar esas laminas o medallones finos de este rico fiambre de pollo casero.

Para bocadillos o sandwich. Para tostadas, para aperitivos…. Es una ricura. Nos dura en la nevera unos 5 a 6 dias. Y podeis congelar, lo cortais en lonchas finas y lo congelais directamente.