Para merendar estas ricas magdalenas de colorines para alegrar a los peques de la casa. Una merienda muy colorida y divertida.
Mis niñas nada mas abren una magdalena se les ilumina la cara con una sonrisa y un alaaa que bonita.
Ademas quedan de lo mas esponjosas, tiernas y de sabor riquísimas.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta receta de magdalenas de colorines.
INGREDIENTES:
- 4 Huevos calibre L –
- 170 gr de azúcar (3/4 de una taza)
- 60 ml de leche entera ( 1/4 de una taza)
- 190 ml de aceite de girasol (una taza) –
- 210 gr de harina de trigo (una taza y 3/4 de otra taza) –
- Un sobre de polvos de hornear, 16 gr –
- Una pizca de sal –
- Una cucharadita de esencia de vainilla –
- Colorante alimentario, he usado rojo, azul, amarillo. (con un poco de azul y amarillo he sacado el verde)
ELABORACIÓN:
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar y batimos con las varillas de la batidora hasta doblar el volumen. Hasta crear una crema amarillita.
De seguida añadimos a la misma vez que vamos batiendo el aceite y la leche.
Ahora tamizamos la harina y los polvos de hornear sobre la mezcla.
Mezclamos manualmente y envolvente hasta que no nos queden grumos.
Para finalizar y es opcional pasar las varillas de la batidora 5 segundos a baja revolución para evitar que nos queden algún grumito de harina.
Repartimos la masa en diferentes cuencos según los colores que queramos.
Yo voy a poner 4 colores rosa, azul claro, verde y amarillo. El verde lo conseguimos con la mezcla de un poco de azul con amarillo.
Echamos unas gotas de colorante y mezclamos hasta obtener el color deseado.
Bien tapamos con film los recipientes o bien lo colocamos en mangas pastelera para mayor comodidad para poner luego en los moldes de magdalenas.
Llevamos a la nevera de 3 a 4 horas para que nos quede la masa bien fría.
Pasado el tiempo vamos a poner el horno a pre-calentar a 250 grados.
Ahora utilizaremos los moldes de cupcakes, las bandejas para que nos queden bien sujetos los moldes de magdalenas y evitar que se abran.
Si no tenéis simplemente ponéis dos moldes de magdalenas o introducís en moldes de flanes el molde de la magdalena.
Ahora rellenamos los moldes echando un poco de cada color hasta rellenar 3/4 partes del molde.
Llevamos al horno y horneamos a 210 grados con calor arriba y abajo con la función de ventilador.
Que no tenéis ventilador no pasa nada, tardara un poco mas solo.
Aproximadamente en unos 15 a 20 minutos están listas.
La cantidad que salen son unas 12 a 14 magdalenas. También varia según el tamaño del molde.
Dejamos enfriar y a disfrutar de estas ricas magdalenas de colorines, unas magdalenas de colores que alegraran la merienda en casa.
Cuando descubren su interior disfrutaran mucho. A mis pequeñas les encanta. Esta receta me la pidieron ellas.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como las prepare en casa.
Espero que os gusten tanto como a mi y a mis pequeñas. Y os animéis a probar esta rica receta de magdalenas de colorines o magdalenas de colores.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima