Delicias de chocolate negro y blanco preparo en casa en el día de hoy. Se prepara en unos 5 minutos y a enfriar…
Son tan sencillas y quedan tan ricas. Es perfecto para sorprender a tus familiares o amigos.
Además es un postre que gusta mucho. Porque a quien no le guste el chocolate negro le gusta el chocolate blanco.
Aqui os dejo la video receta de como lo he preparado en casa estas delicias de chocolate.
Vamos a la cocina a preparar esta ricura de receta con chocolate. Estas delicias de chocolate negro y blanco.
INGREDIENTES
- CHOCOLATE NEGRO:
- 200 gr de chocolate negro
- 100 ml de nata para montar o crema de leche para batir (35% grasa)
- 15 gr de mantequilla sin sal
- Cacao en polvo
- CHOCOLATE BLANCO:
- 200 gr de chocolate blanco
- 80 ml de nata para montar o crema de leche
- 15 gr de mantequilla sin sal
- Cacao en polvo
ELABORACION:
Vamos a echar en un cazo u olla 100 ml de nata para montar o crema de leche para batir. También añadimos 15 gr de mantequilla sin sal.
A un fuego medio, lo puse en el 6, mi placa de inducción es del 1 al 9. Vamos a derretir a la vez que calentamos la nata.
Una vez derretido apagamos fuego y añadimos el chocolate negro troceado, los 200 gr. Derretimos con el calor residual que tiene la nata o leche.
Cuando este derretido lo vertemos en un recipiente forrado con film transparente. El grosor será el que mas os guste o queráis. Yo le puse aproximadamente 1 cm de grosor.
Lo extendemos y cubrimos con el film transparente tocando el chocolate.
Llevamos a la nevera donde no congela de 3 a 4 horas.
Ahora el chocolate blanco, que serán los mismos pasos.
En un cazo echamos 80 ml de nata para montar o crema de leche y la mantequilla. Derretimos y apagamos fuego.
Añadimos 200 gr de chocolate blanco troceado y derretimos con el calor residual.
Vertemos sobre el recipiente con film transparente y llevamos a la nevera de 3 a 4 horas.
Pasado el tiempo, yo lo dejé de un día para otro, lo sacamos, quitamos film y colocamos sobre una base. Puse una tabla.
Echamos cacao en polvo por encima al gusto y luego cortamos en cuadrados.
Y listo ya lo tenemos. Para conservar, volver a guardar en la nevera, donde no congela. Y acordaros sacar unos minutos antes de comer para que este en su punto perfeto la textura.
Espero que os gusten tanto como a mi estas ricas delicias de chocolate. Un postre fácil con chocolate para disfrutar de lo lindo.
En casa me dijo mi niña, la mas pequeña, 7 años, ¨mamá, la bandeja la colocas en la nevera donde alcance mi mano. Así comeré todo todo jejeje¨. Le encantó los de chocolate blanco.
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