Aqui os dejo esta receta de brochetas de hojaldre con salchichas tan rica.
Si tenéis un evento, fiesta, cumpleaños en casa, es perfecta. Gusta mucho y atrae las miradas. Además que es una receta que podemos tener preparada desde el dia antes.
Son recetas fáciles que gustan tanto a pequeños como a mayores. Ideas de recetas para cualquier ocasión.
Aqui os dejo la video receta.
Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de brochetas de hojaldre con salchichas.
INGREDIENTES
- Hojaldre, he usado fresco comprado
- Salchichas, he comprado las jumbo, que son mas grandes y gruesas
- Mantequilla dos o tres cucharadas
- 60 gr de Queso parmesano
ELABORACION
Vamos a poner el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
Colocamos al lamina de hojaldre sobre un papel de horno.
Echamos el queso parmesano por encima y luego ejercemos una leve presión con un vaso o rodillo para que el queso quede mas adherido a la masa.
Vamos a poner las salchichas en los extremos.
Cortamos por la mitad el hojaldre, y luego por los extremos donde termina las salchichas.
Enrollamos las salchichas. Cortamos con un cuchillo que nos quede de un grosor como de dos centímetros.
Pichamos con una brocheta tres o cuatro trozos. Si ves que los trozos están muy separados. Que el hojaldre esta muy suelto. Lo quitas y lo vuelves a enrollar.
Al pichar en la brocheta que nos quede la parte del cierre del hojaldre justo en el palo pinchado. Para que así quede bien cerrado.
Y dejar leve espacio entre un trozo y otro. Porque al hornear subirá el hojaldre y quedara mas rico.
Pintamos con la mantequilla derretida.
Colocamos en la mitad del horno. Con calor arriba y abajo. Horneamos a 200 grados centígrados. Tiempo aproximado entre los 15 a 20 minutos.
Cuando veáis las brochetas de hojaldre con salchichas doradas y bien horneadas, las sacamos y a disfrutar.
Son perfectas para cualquier ocasión y se pueden comer tanto frías como calientes.
Solo te falta elegir la salsa para acompañar y a comer esta ricas brochetas de hojaldre con salchichas.
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