Hoy os dejo este pollo marinado para recordar y no olvidar nunca.
Nos queda con un sabor muy rico y jugoso. Perfecto para sorprender con una simple pechuga de pollo.
A mi me gusta mucho acompañada de una rica ensalada al lado.
Os dejo la video receta por si queréis ver cómo la he preparado en casa.
Aquí os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta receta de pollo marinado para recordar.
INGREDIENTES:
- 4 pechugas de pollo
- 200 ml de nata para cocinar o leche evaporada
- 3 Cucharadas soperas a ras de Maicena
- 1 huevo L
- 1 cucharada sopera de Mostaza
- Una cucharada sopera de miel
- 1 cucharada sopera de sal
- Una pizca de pimienta, puse la punta de una cucharadita de las de café
- 1 cucharadita de las de café de orégano
- 3 dientes de ajo
ELABORACION:
En un recipiente vamos a echar la nata, el huevo y vamos a batir con unas varillas manuales.
Añadimos la maicena, la mostaza, la miel, la sal, la pimienta, el orégano y los dientes de ajo muy picaditos.
Mezclamos todo muy bien.
Vamos a echar un poco de la mezcla en el fondo de un recipiente.
Colocamos en el recipiente las pechuga de pollo con unos cortes superficiales en forma de cuadricula.
Vertemos el resto de la mezcla sobre el pollo y ayudamos a que llegue bien a todos los lados.
Tapamos el recipiente y llevamos a la nevera, a la parte que no congela.
El tiempo de macerado mínimo es de una hora. Pero lo podéis dejar medio día o incluso de un día para otro.
Pasado el tiempo, vamos a poner un poco de aceite en una sartén, No hace falta poner mucho aceite. Solo unas 4 o 5 cucharadas soperas.
A un fuego medio vamos a cocinar las pechugas de pollo. Le vamos dando la vuelta hasta cocinar por completo.
Yo empecé cocinando a un fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9. Y termine en el numero 5 para que se cocinara bien en su interior.
Una vez la tengáis solo os queda elegir con que acompañar a esta exquisitez.
Una rica, fácil y sencilla receta de pollo marinado para no olvidar y recordar siempre. Otra forma de dar sabor y jugosidad a las aburridas pechugas de pollo.
Muchas gracias por venir a verme.
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