Hoy esta rica receta de tarta de turrón demasiado fácil de preparar.
Tan sencilla y fácil que te va a sorprender mucho el resultado final. Ese sabor tan maravilloso que tiene.
Os dejo dos formas de poder presentar este postre para navidad. Ideas de postres para navidad que ayudan mucho. Porque se pueden preparar el día antes.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de tarta de turrón demasiado fácil.
INGREDIENTES:
- 1 Litro de leche entera, 5 tazas
- 200 ml de nata para montar o crema de leche para batir. 1 taza
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 250 gr de turrón tierno de almendras
- 100 gr de maicena, 3/4 de taza o 9 cucharadas soperas normales, no colmadas.
Para la crema chantillí:
- 200 ml de nata para montar o crema de leche para batir. 1 taza
- 25 o 30 gr de azúcar glas, son 3 cucharadas soperas y media
- 1 cucharadita de las de café de esencia de vainilla
ELABORACION:
Vamos a echar en una olla o cazo grande el litro de leche, la nata para montar o crema de leche para batir, las 4 cucharadas soperas de azúcar y la maicena.
Mezclamos con unas varillas manuales hasta disolver por completo la maicena.
Ahora una vez este todo, vamos a cortar unos 60 gramos del turrón y lo vamos a reservar. La cantidad es como la anchura de un cuchillo grande.
El resto del turrón lo vamos a trocear y lo echamos en la olla.
Ahora encendemos el fuego, a fuego medio. Yo lo puse en el numero 6 de mi placa de inducción, que es del 1 al 9.
Sin dejar de remover hasta que rompa en hervor, que será el momento que espesará.
Aproximadamente son unos 8 minutos al fuego.
Cuando espese y rompa en hervor, apagamos el fuego y ya con el fuego apagado seguimos removiendo con las varillas un minuto mas.
Voy a usar un recipiente de silicona de 24 cm de largo por 10 cm de ancho.
Si no tenéis este tipo de molde y tenéis uno metálico, os recomiendo que pongáis adaptado un papel de horno o un film transparente de cocina para desmoldar con facilidad una vez enfriado.
Vertemos la mezcla en el recipiente y colocamos justo por encima. Pegado a la crema, un film transparente para evitar que se vaya a crear una capa fea por encima.
Dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y luego lo llevamos a la nevera, a la parte que no congela.
Refrigeramos de 6 a 8 horas. O bien de un día para otro mucho mejor.
Ahora vamos a preparar la crema chantillí.
En un recipiente echamos la nata o crema de leche para batir, el azúcar glas y la esencia de vainilla.
Batimos con las varillas de la batidora o manuales hasta montar la crema. Hasta que tome cuerpo.
Una vez esta con la textura perfecta, parar de batir porque si seguimos lo que conseguimos es cortar la nata o leche.
El turrón que habíamos reservamos lo troceamos lo mas pequeño que podamos y retiramos unas 3 cucharadas soperas para la decoración final.
El resto lo añadimos a la crema chantillí y mezclamos. Lo voy a guardar en una manga pastelera.
Llevamos a la nevera para que tome cuerpo. Y la usaremos para la decoración final de la tarta de turrón.
Ya una vez pasado el tiempo vamos a desmoldar la tarta de turrón.
Por encima espolvoreamos el turrón que habíamos retirado previamente troceado.
Ahora colocamos la crema chantillí con turrón como mas nos guste.
Le voy a poner unas estrellas de chocolate para decorar. Es opcional, es una idea que os dejo.
Y ya tenemos lista esta rica receta de tarta de turrón demasiado fácil y sencilla.
Aqui os dejo también esta versión en copa individual. Otra idea para postre para navidad que triunfara seguro.
En el corte de la tarta os recomiendo a la hora de servir, porque queda muy rico. Que le pongáis sirope de chocolate en plato decorando.
Encima el trozo de la tarta de turrón, pongáis un poco mas de crema chantillí por los extremos y espolvorees mas turrón troceado por encima. Impresionante.
Os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir De esta TARTA DE TURRÓN TIERNO.
Espero que os haya gustado esta idea de postre para navidad. Esta rica receta de tarta de turrón tierno de almendras.
Muchas gracias por venir a verme.
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