Hoy vamos a preparar esta tarta crepes oreo. La tarta mas fácil del mundo. Sin casi complicaciones y super rápida.
Es ideal para celebraciones, cumpleaños, comidas con amigos o familiares. Tiene un sabor que les sorprenderá.
Queda muy suave y cremosa. No empalaga, ni es pesada.
Aqui os dejare todos los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a preparar la tarta mas fácil del mundo, la tarta crepes oreo:
INGREDIENTES PARA LOS CREPES:
- 220 gr de harina de trigo
- 500 ml de leche entera
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de cacao en polvo
- 30 gr de azúcar
- 4 huevos
- Una pizca de sal
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- 1 Litro de nata para montar o crema para batir
- 100 gr de queso crema
- 100 gr de azúcar glas
- Dos paquetes de galletas oreo
ELABORACIÓN:
Para los crepes:
En un recipiente vamos a echar todos los ingredientes secos y tamizados la harina y el cacao. La pizca de sal y el azúcar no hace falta tamizar.
Mezclamos hasta que este todo uniforme.
Ahora vamos a derretir la mantequilla y se la añadimos.
También añadimos los huevos batidos y vamos a mezclar.
Seguidamente vamos echando la leche poco a poco a la vez que vamos mezclando.
Y por ultimo le damos unos toques de batidora para que no nos queden grumos.
Ponemos en una sarten un poquitin de mantequilla para engrasar.
Echamos en el centro la masa de los crepes y esparcimos por todo el fondo de la sarten anti-adherente.
Cuando empiece a salir unas burbujas nos estará diciendo que se esta haciendo. Contamos un minuto y le damos la vuelta.
Por un extremo cogemos con los dedos y la giramos.
Hacemos esa cara otro minuto a fuego medio.
Vamos colocando nuestros crepes en un plato y lo tapamos con un paño de cocina para que no se nos queden secos.
Y ya tenemos nuestros crepes preparados. Ya solo hay que dejarlos enfriar por completo.
Ahora vamos a preparar la nata montada.
En un recipiente vamos a echar la nata para montar o crema para batir junto con el queso crema (tipo filadelfia)
Comenzamos a batir con las varillas de la batidora.
Cuando veáis que esta empezando a coger consistencia vamos echando a la misma vez que vamos batiendo el azúcar glas.
Batimos hasta montar por completo nuestra nata montada.
Estará cuando se os vayan formando unos surcos.
La nata no se montara mas por estar mas tiempo batiendo. Si cuando veáis que tiene la textura, dejad de batir. Si seguis batiendo lo único que conseguiréis sera cortar la nata montada y preparar una mantequilla con ella.
Y ya tenemos la nata montada lista, la guardamos unas 2 horas para que coja cuerpo en el frigorífico.
Nos queda triturar las galletas en la picadora o en el vaso de la batidora. La picamos y reservamos.
Pasado el tiempo, nuestros crepes fríos, la nata fría con cuerpo… Vamos a empezar a montar la tarta.
En un plato, preferiblemente en el que vayamos a servir, vamos a poner un crepe.
Echamos nata montada por encima y extendemos bien. Nos tiene que quedar una capa fina.
Seguimos con una capa de galleta triturada, no tenemos que completar toda la superficie. Solo espolvorear.
Colocamos otro crepes y a volver a empezar. Crepes, nata, galleta, crepes, nata, galleta….
Cuando ya os guste la altura de vuestra tarta la ultima capa sera de nata montada.
Cubrimos todo, paredes incluidas.
Y para finalizar echamos las galletas trituradas hasta cubrir toda la superficie. Ahora si cubrimos entera.
Y si queréis como adorno podéis poner unas galletas enteras encima.
Os aconsejo tenerla en el frigorífico unas dos horas aproximadamente antes de servir. Al día siguiente esta aun mas buena.
Espero os haya gustado esta tarta crepes oreo, la tarta mas fácil del mundo para preparar para cualquier fiesta.
Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube. Así veréis como la prepare en casa esta tarta crepes oreo
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la próxima receta que suba a mi blog o a Youtube.
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