Hoy esta receta con solo 2 ingredientes, este mugcake o bizcocho en taza. Tan fácil y tan rápido que te va a sorprender.
Solo necesitas galletas y un poquitín de leche. Mezclar y al microondas. Mas fácil imposible.
Lo he preparado en tres versiones para aclarar dudas según el tipo de galletas.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa.
Vamos a la cocina a preparar esta receta de mugcake o bizcocho en taza tan fácil y rápido.
INGREDIENTES
MUGCAKE PRINCIPE
- 4 galletas príncipe
- 60 ml de leche
MUGCAKE OREO
- 4 galletas oreo
- 40 ml de leche
MUGCAKE LOTUS
- 6 galletas lotus
- 40 ml de leche
ELABORACION:
Vamos a engrasar la taza con mantequilla.
Troceamos las galletas príncipe y la añadimos a la taza. Y añadimos 60 ml de leche.
Mezclamos hasta conseguir una masa consistente y liquida. No importa si quedan pequeños trozos de galletas.
Llevamos al microondas a máxima potencia, mi microondas es de 800 v. Durante 2 minutos.
Pasado el tiempo, sacamos y pinchamos para comprobar que este listo. El mío esta perfecto. Mugcake príncipe preparado.
El mugcake oreo es igual.
Engrasar taza, añadir galletas troceadas, verter 40 ml de leche. Mezclar hasta tener una masa. Llevar la microondas 2 minutos y listo.
El mugcake lotus de la misma forma también.
Vamos a engrasar taza, añadir galletas troceadas, verter 40 ml de leche. Mezclar hasta tener una masa. Llevar la microondas 2 minutos y listo.
OPINION PERSONAL:
De los tres bizcochos que he probado el que mas me ha gustado es el de las galletas príncipe. Su textura y sabor me gusta mas.
El bizcocho mas jugoso es el de las galletas oreo. Es sabor intenso.
Y el mas seco de todos pero esta rico de sabor, es el de las galletas lotus.
De todas formas estos bizcochos rápidos en microondas suelen ser mas secos. Y también son bizcochos que se deben comer al instante. Porque al cabo de unas horas, estan mas secos.
Podéis acompañar con un fondo de natillas, la mezcla es una ricura.
También con chocolate a la taza o sirope de chocolate… Yogur…
Lo único que se, es que es un bizcocho para quitarnos ese antojo a algo dulce y rico. Y que sea rápido y fácil.
Ya os digo que sorprende mucho.
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