Hoy os indico que hacer para ese olvido de poner los garbanzos en remojo la noche antes.
Quedan igual que si lo hubiéramos puesto 8 horas en agua. Te sorprenderá.
A mi me pasa muchas veces que voy a poner un guiso de garbanzos y no me acorde de poner los garbanzos la noche antes. Nada siempre esos dias toca improvisar o usar garbanzos en bote ya cocinados.
Aqui os dejo el sencillo paso para tener esos garbanzos en remojo en un instante.
Vamos a usar el microondas. Mi microondas es de 800 v
En un recipiente apto para microondas con tapadera vamos a echar los garbanzos de paquete. Como una taza por persona.
Por cada taza de garbanzos echamos tres tazas de agua. Un poquito de sal y cerramos el recipiente con la tapadera.
Si no tenéis tapadera podéis poner film transparente bien fijado.
Programamos 20 minutos a máxima potencia en el microondas.
A los 20 minutos sacamos y abrimos el recipiente para ver como están los garbanzos.
A los míos le quedaba un poquito mas de tiempo para que estuvieran perfectos, iguales que si estuvieran en remojo 8 horas.
Si veis que necesita un poco mas de agua, añadís agua caliente. Yo voy añadir una taza mas de agua caliente.
Volvemos a llevar al microondas a máxima potencia 10 minutos.
Pasado el tiempo lo sacamos y ya los míos están perfectos. Iguales que si lo hubiera puesto la noche antes.
Así que solucionado. Ese olvido que a mi me ha pasado mil veces con este simple consejo o truco, ya lo tengo solucionado.
Ya solo nos queda pensar como los vamos a guisar….. Que rico esta un buen guiso o potaje de garbanzos.
Aqui os dejo la video receta en YouTube por si queréis ver como lo hice en casa o tenéis alguna duda.
Espero que os sirva este simple consejo de tener los garbanzos listo para guisar.
Muchas gracias por venir a verme.
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