Hoy os preparo esta salsa super fácil para carne. Ya sea de cerdo, pollo o ternera.
Una salsa muy fácil de preparar. Muy sencilla y rápida. Además os quedará jugosa y sabrosa.
Una forma parida de darle sabor a nuestros filetes de carne.
A continuación os detallo todos los ingredientes y su elaboración al completo.
INGREDIENTES:
- Filetes de cerdo, pollo o ternera
- 200 ml de vino blanco
- 200 ml de caldo de pollo
- Una cebolla
- 3 dientes de ajo
- Una cucharada de pimentón molido dulce
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN:
Vamos a salpimentar y también le pondremos el pimentón molido a nuestros filetes.
En una sarten vamos a dorar nuestros filetes con un poco de aceite.
En la misma sarten añadimos un poco mas de aceite si fuera necesario.
Doramos la cebolla y los dientes de ajo troceados.
Una vez dorados vamos a verter el vino blanco y llevamos a ebullición para que pierda el alcohol.
Una vez se evapore el alcohol vertemos el caldo de pollo. Si no tenéis podéis usar concentrado de carne (pastilla de caldo) y un poco de agua.
Dejamos 5 minutos a fuego medio alto nuestra salsa cocinándose.
Pasado el tiempo vamos a triturar nuestra salsa.
En la misma sarten echamos los filetes que teníamos dorados.
Por encima vertemos la salsa y dejamos a fuego medio cocinarse nuestros filetes durante unos 10 minutos.
Pasado el tiempo ya tenemos lista nuestra salsa super fácil para nuestros filetes.
Aqui os dejo la vídeo receta de esta salsa super fácil en mi canal de Youtube por si queréis ver como los prepare en casa:
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.