Hoy os voy a compartir la receta de la salsa para ensalada china. Muy sencilla, facil y rapida de preparar.
Una de las cosas que más me gusta cuando voy a un chino a comer, es la salsa de la ensalada china, hasta que no la encontré, no paré y realmente es muy parecida, por no decir la misma.
Yo la suelo usar mucho en las ensaladas de lechuga y también cuando hago ensalada de pasta, no me puede faltar. Puedes hacer la cantidad justa o un poco más. Si te sobra en el frigorífico la puedes conservar de 2 a 3 días. No la dejaría más.
A continuación os detallo todos los ingredientes que he utilizado para preparar esta salsa para ensalada china, espero que os guste. ¡Vamos a la cocina!
Ingredientes:
- 1 vaso de vinagre de vino *
- 1 vaso de azúcar *
- Una pizca de sal
- Una cucharada de mayonesa
- Una cucharadita de aceite de girasol
*(Utilizar el mismo vaso para la medida del vinagre y del azúcar, yo suelo utilizar un vasito pequeño)
Elaboración:
Muy sencilla y fácil, solo tienes que verter todo en el vaso de la batidora y batir hasta que veas que el azúcar se diluye perfectamente y que todo se mezcló en conjunto. Unos dos minutos con la batidora a su máxima potencia.
Quedará de un aspecto blanquecino. Si la preparas con antelación, resérvala en frío. Cuando la vayas a utilizar muévela bien para unir todos los ingredientes.
La ensalada de pasta que os pongo en la foto se compone de pasta en espiral, filete de caballa, huevo cocido, jamón de york y maíz. Deliciosa junto a esta salsa china. Un plato muy completo para poner como único.
Y aquí os dejo la video receta en mi canal de YouTube de cómo la preparé en casa, por si tenéis alguna duda.
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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima.