Hoy merendamos unas ricas vainillas o bizcochos de soletilla de lo mas fáciles y rápidos de preparar.
¿Te gustaría preparar unos deliciosos bizcochos de soletilla en casa? ¡Es más fácil de lo que piensas! A continuación, te comparto una receta sencilla y deliciosa para que disfrutes de este clásico postre.
No se tarda nada en preparar la masa y en el horno no llega ni a 15 minutos. Al momento podremos merendar o desayunar de lo mas rico.
Lo podemos acompañar de un rico chocolate a la taza o bien para algún postre tipo tiramisú.
Os dejo la vídeo receta en YouTube por si queréis ver como los prepare en casa.
Aqui os dejo la elaboración e ingredientes. Vamos a la cocina a preparar estas vainillas o bizcochos de soletilla
INGREDIENTES:
- 60 gr de harina de trigo (media taza)
- 30 gr de maicena (un cuarto de taza)
- Dos huevos L
- 80 gr de azúcar (casi media taza)
- Azúcar glas
- Una cuchara de postre de aroma de vainilla
ELABORACIÓN:
En dos recipientes separamos la yemas de las claras.
Comenzamos a batir las claras y cuando empiecen a espumar añadimos a la misma vez que batimos una cuchara sopera del azúcar. Terminamos de montar las claras.
Ahora batimos las yemas con el resto de azúcar. Batimos hasta crear una crema espesa amarilla. Hasta que el azúcar este totalmente integrado.
Añadimos el aroma de vainilla y batimos.
Vertemos sobre las claras montadas, en un lado del recipiente, la mezcla de las yemas.
Con movimientos envolventes y suaves mezclamos ambas mezclas.
Una vez lo tengamos añadimos la harina de trigo y la maicena tamizada, poco a poco.
Vamos integrando también a la mezcla con movimientos envolventes.
Pre-calentamos el horno a 200 grados.
Echamos la masa en una manga pastelera y la boquilla ancha redonda.
Colocamos un papel de hornear en una bandeja de horno y vamos echando la masa en forma de bastones.
Tamizamos azúcar glas por encima de los bastones, generosamente y finalizamos con azúcar normal por encima. Un poco.
Horneamos a 200 grados con calor arriba y abajo. En la mitad del horno la bandeja. Aproximadamente unos 12 a 14 minutos.
Cuando veáis que empiezan a dorar un poco los sacáis. Pero bueno ya el tono dorado os lo dejo al gusto.
Sacamos la bandeja y ya podemos disfrutar de estas vainillas o bizcochos de soletilla.
Se enfrían muy rápido incluso un poco calientes están riquísimos.
Ya podemos disfrutar esta receta de vainillas o bizcochos de soletilla con un rico chocolate caliente a la taza o para preparar un rico tiramisú.
¡Y listo! Ahora tienes unos deliciosos bizcochos de soletilla caseros que puedes disfrutar solos, con un café o como base para otros postres como el tiramisú.
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
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