Aqui os dejo esta receta fácil en pocos minutos preparada.
Una receta sencilla, rápida y rica. Que más se puede pedir. Con mucho sabor y saludable.
En pocos minutos estarás comiendo esta delicia. Este tomate relleno de huevo con queso con guarnición de calabacín.
Aquí os dejo la video receta.
Y a continuación os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta fácil en pocos minutos.
INGREDIENTES
- 1 Tomate mediano
- Calabacín, he usado medio
- 2 dientes de ajo
- Un huevo
- Un poco de sal
- Una pizca de pimienta molida
- Orégano
- Queso rallado, he usado mozzarella
ELABORACIÓN
Vamos a cortar el tomate, le vamos a cortar la parte del tallo como si quitáramos una tapadera al tomate.
Ahora con un cuchillo vamos a cortar la pulpa del tomate y con la ayuda de una cuchara vamos a extraer la pulpa del tomate.
Troceamos toda la carne del tomate y la tapa que cortamos previamente.
En una sartén vamos a echar dos o tres cucharadas de aceite de oliva y el fuego a fuego medio.
Añadimos a la sartén los dos dientes de ajo muy picados y el tomate troceado.
Cuando pasen dos minutos cocinando, añadimos el calabacín picado en trocitos.
Añadimos la sal y la pizca de pimienta.
Justo en la mitad vamos a poner el tomate y en su interior echamos el huevo y salpimentamos.
Bajamos a un fuego bajo, lo puse en el número 3 de mi placa de inducción.
Echamos para finalizar el queso rallado encima del tomate y tapamos la sartén con una tapadera.
Cocinamos hasta que el huevo esté cocido y el queso derretido.
Aproximadamente en unos 12 a 15 minutos estará listo.
Cuando ya esté, que veáis el huevo terminado, apagamos el fuego y añadimos un poco de orégano al gusto.
Y no me digáis que esta comida no es una ricura total.
Una delicia, jugosa y con mucho sabor. Fácil y sencilla a la vez. Vamos, que os la recomiendo mucho.
Un tomate relleno de huevo y queso con un fondo de calabacín cocinando con el tomate para disfrutar de lo lindo.
Espero que os animéis a probar esta ricura de receta fácil en pocos minutos.
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