Hoy os muestro esta receta de patatas mayordomo. Una receta de patatas para guarnición de nuestra carne o pescado y salir de lo habitual.
Quedan muy cremosas y su sabor es una autentica maravilla. Esa crema de la salsa tiene mucho sabor.
Fácil, sencilla, económica y riquísima. Que mas se puede pedir.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de patatas mayordomo.
INGREDIENTES:
- Papas (una patata y media por persona, unos 600-700 gr en total aproximadamente)
- 500 ml de leche entera aproximadamente
- Una cucharadita de sal
- Media cucharadita de pimienta molida blanca
- Una cucharadita de orégano
- 1 cebolla
- 60 gr de mantequilla
ELABORACIÓN:
Vamos a poner la mantequilla en una sarten u olla a derretir.
Una vez derretida echamos la cebolla picada en juliana y la cucharadita de sal.
Cuando se este empezando a dorar la cebolla añadimos la leche, la pimienta y el orégano. Dejamos en el fuego hasta que comience a hervir.
Una vez comienza a hervir apagamos el fuego y echamos la salsa en un vaso o jarra para triturar con la batidora.
Pelamos y cortamos las papas en rodajas de un centímetro aproximadamente. Mas gorditas no.
Las echamos las patatas en la sarten u olla y vertemos la salsa triturada por encima.
Si veis que no a cubierto bien la salsa todas las patatas echáis un poco mas de leche hasta cubrir.
Ponemos nuestro fuego a fuego medio bajo. Yo lo puse en el numero 4 (mi placa de inducción es de 1 al 9)
Dejamos con una tapadera a medio poner durante unos 30 a 35 minutos.
Vamos removiendo cada 5 minutos para que no se nos peguen las patatas en el fondo de la sarten u olla.
El tiempo de cocción nos lo dirán las patatas, su textura. Cuando estén blanditas y en su punto.
Una vez tengamos las patatas en su punto, probáis por si tuvierais que rectificar de sal y a comer.
Espero que os guste esta receta de patatas mayordomo tanto como ha gustado en casa. No dejaron nada de nada.
Aqui os dejo la vídeo receta de esta receta de patatas mayordomo en mi canal de Youtube. Por si tenéis alguna duda en algunos de los pasos.
Muchísimas gracias por todo y nos vemos en la siguiente receta.
Y espero que probéis esta receta de patatas mayordomo tan fáciles y rápidas de preparar.
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