El flan asado es un postre tradicional que nunca pasa de moda. Su sabor dulce y su textura suave lo convierten en el favorito de muchos.
Aunque existen diferentes variantes de flan, hoy te voy a enseñar a preparar el flan asado. Es una receta fácil y rápida, ideal para aquellos que desean disfrutar de un delicioso postre sin complicarse demasiado en la cocina.
Además, es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea para sorprender a tus invitados en una cena especial o para satisfacer tus antojos de algo dulce en un día cualquiera.
Aqui os dejo la video receta de este rico flan asado tan fácil.
Vamos a la cocina a preparar esta delicia de flan asado.
INGREDIENTES
- RECETA PARA 6 Personas
- 1 litro de leche
- 6 huevos
- 200 gr de azúcar
- 1 cuchara sopera de aroma de vainilla
PREPARACION
Vamos a poner el horno a precalentar a 200º centígrados con un recipiente con agua caliente en su interior, para el baño maria.
En un recipiente echamos los huevos y los mezclamos. No batimos en exceso. Suave.
De seguida añadimos el aroma de vainilla, el azúcar y la leche. Mezclamos hasta integrar todo. Batir suave.
Mi recipiente mide 24 cm de largo por 20 cm de ancho. Vertemos la mezcla pasando previamente por el colador.
Para que los restos de huevo que no se batieron bien, queden en el colador.
Llevamos al horno, introduciendo el recipiente en el recipiente con agua. Colocamos en el segunda linea del horno.
Horneamos a 180º centígrados, con calor arriba y abajo. Durante unos 40 a 45 minutos. Hasta pinchar y que salga limpio. Que veamos el flan totalmente hecho.
En ese momento encendemos el gratinador del horno y doramos al gusto la capa de arriba.
Si no tenéis gratinador, solo es dejar mas tiempo hasta dorar la capa de arriba.
Y una vez finalizado, abrimos horno, dejamos puerta entre abierta. Dejamos unos 20 a 30 minutos dentro este flan asado.
Luego lo pasamos a la nevera, a la parte que no congela hasta que se enfríe por completo. Y listo para servir.
Yo lo he servido con un poco de caramelo en el fondo del plato. Pero esto es opcional, no le hace falta.
¡Buen provecho!
Esperamos que disfrutes de este delicioso flan asado. Como puedes ver, es una receta sencilla que no requiere de muchos ingredientes ni de mucho tiempo en la cocina. Además, es un postre que siempre es bien recibido, así que no dudes en prepararlo para tu próxima reunión familiar o para darte un capricho dulce cuando te apetezca. ¡Buen provecho!
