Hoy esta receta de ensalada de higos os comparto.
Una ensalada llena de color, sabor y texturas. Para sorprender con toda seguridad.
Son recetas muy saludables y ricas. Y para aprovechar la temporada de los higos, que mejor que con recetas de este tipo.
Aqui os dejo la video receta.
A continuación los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de ensalada de higos.
INGREDIENTES:
- Hojas verdes, puse canónigos
- Mozzarella fresca
- Higos frescos, puse 6 piezas
- Cherry, puse unos 8
- Nueces
- Vinagreta tradicional. Aceite de oliva, vinagre y sal
ELABORACION:
Vamos poner una base de hojas verdes, la que mas os guste, yo puse canónigos.
Lavamos muy bien los higos y los cortamos en cuatro o bien en rodajas. Como prefiráis.
Colocamos los higos encima de los canónigos.
Cortamos por la mitad los Cherry y colocamos en la ensalada.
Ahora la mozzarella la cortamos en rodajas y la colocamos justo en la mitad.
Solo nos queda trocear un poco las nueces y al plato.
La vinagreta os la dejo al gusto. Yo voy a poner la clásica de sal, aceite de oliva y vinagre.
También le va muy bien a esta ensalada la vinagreta de miel y mostaza.
Espero que os haya gustado esta idea de receta de ensalada de higos y os animéis a probar.
Son recetas exquisitas y que cada bocado es puro manjar de dioses.
Muchas gracias por venir a verme. Y para cualquier duda que podáis tener sobre la receta, aquí me tenéis. Solo tenéis que preguntar y encantada os ayudaré.
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