Hoy esta receta de calabacín y algo más que os dejo. Una receta llena de sabor.
En esta entrada de blog, voy a compartir una receta saludable y deliciosa con ustedes. Esta receta no sólo es fácil de hacer, sino que también es alta en proteínas y baja en calorías.
Ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada o simplemente para aquellos que aman probar nuevos platos. ¡No se pierdan esta oportunidad de preparar un delicioso plato de calabacín con patatas y atún!
El calabacín es un vegetal maravilloso que es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Las patatas, por otro lado, son una excelente fuente de fibra y vitamina C. El atún es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón
Aqui os dejo la video receta de esta receta de calabacín y algo más.
Vamos a la cocina a preparar esta delicia de receta de calabacín o zucchini.
INGREDIENTES
Para guarnición, cantidad para 4 personas. Para comer como plato único o cena para 2 personas
- 1 calabacín o zucchini
- Patatas pequeñas cocidas
- 1 lata de atún
- Tomates cherry
- 3 dientes de ajo
- Perejil fresco o seco, una cuchara sopera
- 1 cuchara de postre a ras de sal
PREPARACION:
Vamos a echar en una cazuela o sartén unas 3 o 4 cucharas soperas de aceite de oliva. A un fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Añadimos una vez caliente el aceite los dientes de ajo muy picados. De seguida el calabacín cortado en trozos. Corté rodajas gruesas y luego cada rodaja la corté en 4 trozos.
Salteamos a ese fuego unos 2 minutos. Hasta que empiece a tomar color.
En ese momento añadimos los tomates Cherry y las patatas cocidas cortadas en trozos. Le podéis quitar la piel si no os gusta. Yo se la voy a dejar.
Añadir la sal y el perejil. Cocinar al mismo fuego 4 minutos. Mezclando de cuando en cuando.
Pasado el tiempo apagar fuego y añadir el atún desmigado junto con el aceite que lleva la lata. Mezclar con las verduras y listo. A comer.
¡Y ya está! Tenemos un delicioso y nutritivo plato de calabacín con patatas y atún. Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros.
Este plato es perfecto para una cena ligera o incluso para llevar en el tupper al trabajo. Además, se puede preparar con antelación y recalentar justo antes de comer. Recuerden que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida, ¡así que no duden en experimentar con diferentes ingredientes y sabores!
¡Buen provecho!
Os dejo mis enlaces a las redes sociales donde siempre suelo estar activa para cualquier duda.
SÍGUEME EN LAS REDES SOCIALES PARA ESTAR ACTUALIZADO O ACTUALIZADA AL MOMENTO. Subo recetas días alternos.
FACEBOOK https://www.facebook.com/yoyomismaymiscosas/
INSTAGRAM @mar_yoyomismaymiscosa
TIKTOK https://www.tiktok.com/@mar_yyomismaymiscosas
YOUTUBE https://www.youtube.com/@yoyomismaymiscosas