Hoy os muestro esta receta de bizcocho fácil vainilla y chocolate. Nos queda con esta decoración un bizcocho muy bonito, tierno y esponjoso.
Este tipo de bizcocho en casa les gusta mucho a mis pequeñas. Y a los papis mojar en el café el bizcocho se convierte en todo un manjar.
Dura por varios días tierno bien tapado. Pero os puedo asegurar que no durará mucho, por lo rico que esta.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de bizcocho fácil vainilla y chocolate.
INGREDIENTES:
- 250 gr de harina de trigo común, son dos tazas generosas un poco mas del borde. –
- 150 gr de azúcar, son 3/4 de taza –
- 150 ml de aceite de girasol o aceite de oliva suave, un poquito mas de 3/4 de taza –
- 16 gr de polvos de hornear, es un sobre o dos cucharadas soperas. –
- 150 ml de leche entera, son 3/4 de taza –
- Una pizca de sal, media cucharadita –
- Una cucharada sopera de cacao en polvo puro, son unos 20 gr –
- 3 huevos tamaño L –
- Una cucharadita de esencia de vainilla
ELABORACIÓN:
En un recipiente echamos los huevos y el azúcar. Batimos con las varillas de la batidora o manuales hasta conseguir una cremita y doblar volumen.
En ese momento añadimos el aceite y mezclamos con suavidad manualmente.
De seguida añadimos la leche y la esencia de vainilla. Volvemos a mezclar con suavidad hasta integrar.
En un plato añadimos la harina y los polvos de hornear, mezclamos.
Tamizamos y vamos añadiendo a la mezcla poco a poco y con movimientos envolventes vamos mezclando hasta integrar y que no nos queden grumos.
Por ultimo añadimos la pizca de sal y mezclamos ya definitivamente.
Vamos a coger la cantidad de una taza de la mezcla, unos 200 gr.
Mezclamos el cacao en polvo con esa cantidad. La podemos echar en una manga pastelera o bien ya luego la añadimos con cuchara o directamente con la taza.
Yo voy a usar una manga pastelera para mayor comodidad.
El horno lo vamos a pre-calentar a 180 grados.
Cogemos un recipiente apto para horno y le colocamos o bien papel de hornear o bien lo engrasamos con mantequilla y un poco de harina.
En esta ocasión voy a usar papel de horno en el fondo del recipiente y en las paredes voy a engrasar con mantequilla.
Vertemos la mitad de la masa de vainilla. Extendemos bien por todos lados.
Ahora con la manga o la taza añadimos unas circunferencias de masa de chocolate, aproximadamente la mitad.
Seguimos vertiendo la masa de vainilla que nos quedaba y que cubra todo bien. La vais echando poco a poco por todo el recipiente.
Por ultimo vamos a echar en forma de circulo la masa de chocolate que nos queda. Aproximadamente que tengamos como para 3 círculos.
Con el filo de un cuchillo o un palo o pincho vamos a dibujar.
Primero trazaremos un trazo diagonal en la mitad, la otra mitad y de seguida trazos en los triángulos que nos salieron. Todos los trazos en el mismo sentido.
Ahora empezando desde afuera del circulo hacia el centro solo, hacemos trazos en sentido contrario para hacer el dibujo parecido a un pétalo de flor.
Y una vez que tengamos el dibujo al horno. Cuando lo hagáis mas veces, cada vez os saldrá mas bonito el bizcocho. Sorprende mucho cuando lo llevo. Queda muy bonito.
Horneamos a 180 grados con calor arriba y abajo. Colocamos el molde en la segunda linea del horno empezando a contar por abajo.
Aproximadamente el tiempo ronda en unos 40 minutos. El mio estuvo 38 minutos en el horno.
Cuando veías que esta doradito y pinchas y sale limpio lo sacamos, desmoldamos con cuidado de no quemarnos y dejamos enfriar sobre una rejilla para que asi no cree humedad en el fondo del recipiente o plato.
Una vez frío ya podemos preparar el café, leche o chocolate para acompañar a esta rica receta de bizcocho fácil vainilla y chocolate. Tan decorativo y tan tierno tan esponjoso.
Aqui os dejo el vídeo de la receta por si queréis ver como lo prepare en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os animéis a preparar esta rica receta de bizcocho fácil vainilla y chocolate.
Muchas gracias por venir a verme.
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