Hoy la receta de bizcocho 1 2 3 4 tan rica y tan fácil. Unas medidas que nunca fallan sin necesidad de peso.
Nos queda un bizcocho esponjoso y muy tierno. Una miga que cuando la pruebas quieres solo repetir y volver a repetir.
Es perfecto para una merienda en casa, porque gusta mucho. Y su capa superficial con el azúcar lo hace que se convierta en maravilla con ese simple paso.
Os dejo la video receta por si queréis ver como lo he preparado en casa esta receta de bizcocho 1 2 3 4 .
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de bizcocho 1 2 3 4.
INGREDIENTES:
- 1 taza de leche
- 2 tazas de azúcar
- 3 tazas de harina de trigo común
- 4 huevos L
- 1 cucharada sopera de polvos de hornear, 6 gr
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- Azúcar glas y azúcar. Opcional
(mis tazas son de 200 ml de capacidad, tazas de café normales)
ELABORACION:
Vamos a poner lo primero el horno a precalentar a 200 grados centígrados.
En un recipiente vamos a echar los huevos y el azúcar.
Comenzaremos a batir con las varillas de la batidora o manuales hasta doblar volumen, y crear una crema amarilla clara. A blanquear los huevos.
Cuando lo tengamos añadimos la leche y la esencia de vainilla. Batimos nuevamente.
Y ahora tamizando añadimos la harina y los polvos de hornear.
Mezclamos manualmente con unas varillas. Con movimientos suaves y envolventes hasta que no nos queden grumos.
Cuando veáis que ya no hay grumos o quedan muy pocos, podéis hacer este paso que no va a perjudicar en nada al bizcocho.
Batimos con las varillas de la batidora a baja potencia 5 segundos contados por reloj. Así nos aseguramos que no quedó ningún grumo de harina.
Voy a usar un recipiente metálico rectangular de 20 cm de ancho por 25 cm de largo.
Coloco un papel de hornear adaptado o bien engrasáis con mantequilla y un poco de harina.
Vertemos la mezcla del bizcocho y damos unos pequeños toques en la mesa para quitar burbujas superficiales.
Por ultimo y es opcional, pero ya os digo que a mi me encanta este toque. Espolvoreamos una generosa capa de azúcar glas por encima y luego terminamos con un poco de azúcar granulada.
Llevamos al horno y colocamos en la segunda linea del horno.
Programamos calor arriba y abajo a 180 grados centígrados.
El tiempo aproximado ronda entre los 35 a 40 minutos. Según horno y recipiente que usemos.
Una vez lo tengáis listo, que pinchéis y salga limpio. Lo sacamos del horno, lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Y listo ya tenemos esta receta de bizcocho 1 2 3 4 lista y preparada para comer. Es puro disfrute cada bocado.
A mi personalmente me recuerda esos bizcochos de antes, con una miga espesa pero tan tierna y rica que no puedes parar de comer. Jejejeje.
Espero que os animéis a probar esta receta de bizcocho 1 2 3 4. Una receta de bizcocho sin medidas.
Muchas gracias por venir a verme.
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