Postre de 3 ingredientes facilisimo os comparto hoy. Una rica gelatina suave con crema de cacao tipo nocilla o nutella.
Nos queda una textura muy suave y un sabor riquisimo nada empalagoso. Te resulta al paladar un postre ligero.
Ademas se prepara tan tan facil que es una divinidad preparar esta gelatina de nocilla o nutella.
Os dejo la video receta por si quereis ver como lo he preparado en casa.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboracion. Vamos a la cocina a preparar este rico postre de 3 ingredientes.
INGREDIENTES:
He usado un recipiente de 22 cm de diamentro en la parte mas ancha y 10 cm en la parte mas estrecha. Es una flanera ondulada.
- 1 Litro de leche, son 5 tazas
- 100 gr de crema de cacao tipo nocilla o nutella. Unas 3 cucharadas soperas generosas. (si os gusta el sabor mas intenso a cacao recomiendo poner 150 gr de crema de cacao)
- 9 laminas de gelatina neutra o 18 gr de gelatina en polvo
ELABORACION:
En un plato o recipiente echamos agua fria. Le he puesto agua y hielo.
Echamos las laminas de gelatina neutra para hidratar en el agua. Dejamos unos 5 a 10 minutos.
En una olla echamos la leche y la crema de cacao.
Llevamos al fuego hasta disolver la crema de cacao al completo. A un fuego medio, numero 6 de mi placa de induccion que es del 1 al 9.
Probamos por si tuvieramos que poner mas cacao al gusto. Yo personalmente lo dejo asi, me gusta suave de sabor.
Pero si os gusta mas intenso el sabor a la crema de cacao recomiendo poner un poco mas.
Añadimos la gelatina hidratada y escurrida del agua en la olla.
Y disolvemos en la leche con la crema de cacao que debe estar caliente.
Apagamos el fuego, no hace falta que rompa en hervor ni nada.
Engramos el recipiente con aceite vegetal.
Yo ademas le voy a poner un poco mas de azucar glas, no mucho solo un poco y bien esparcido.
Vertemos la mezcla pasando por el colador por si quedara algun resto de la gelatina.
Llevamos a la nevera, a la parte que no congela, unas 6 horas a 8. Hasta que este totalmente cuajada.
Una vez lo tenemos, vamos a desmoldar.
Por los filos separamos un poco con la ayuda de un cuchillo o cuchara o espatula fina.
Y desmoldamos en un plato.
Ya tenemos este rico postre de 3 ingredientes preparado, listo para comer. Que rica esta esta gelatina de crema de cacao. Esta gelatina de nocilla.
Un postre facil nada empalagoso, suave al paladar. Una locura de rico que está.
Muchas gracias por venir a verme.
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