Hoy os muestro esta receta de pastel de vainilla preparada en minutos escasos.
Es tan fácil que hasta las personas que no saben cocinar son capaces de preparar este postre sin ninguna dificultad.
Son postres fáciles, rápidos y ricos para cualquier ocasión.
Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica receta de pastel de vainilla preparado en minutos.
INGREDIENTES:
- 1 Litro de batido de vainilla
- 200 ml de nata para montar o crema de leche para batir
- Una cucharada sopera de azúcar
- 80 gr de maicena, 3/4 de taza o 8 cucharadas soperas no colmadas
- Una cucharada sopera de esencia de vainilla
- Caramelo liquido o caramelo casero
ELABORACION:
Vamos a poner en una cacerola el litro de batido de vainilla, la nata para montar o crema de leche para batir, la esencia de vainilla, la cucharada de azucar y la maicena.
Mezclamos con unas varillas hasta disolver la maicena casi por completo.
Ahora en ese momento que lo tengamos lo llevamos al fuego.
A un fuego medio, lo puse en el numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
Sin dejar de remover hasta que rompa en hervor que será cuando espesará.
Es aproximadamente unos 6 a 7 minutos en el fuego.
Cuando comience a romper en hervor, apagamos el fuego y en el mismo fuego pero apagado seguimos mezclando mas enérgicamente un minuto mas.
Caramelizamos el molde que vayamos a usar. El mío mide 24 cm de largo por 10 cm de ancho.
Vertemos la mezcla en el recipiente caramelizado y dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente. Le colocamos un film transparente por encima para asi evitar que se vaya a crear una capa mas fea por arriba.
Luego una vez mas templado lo llevamos a la nevera, a la parte que no congela. El tiempo será de 6 a 8 horas. Mejor de un día para otro.
Pasado el tiempo lo separamos con una espátula de las paredes un poco y desmoldamos.
Y listo ya tenemos listo esta receta de pastel de vainilla preparado en minutos. Parece un rico flan de vainilla sin horno de lo mas rico. Os lo recomiendo.
No lo puse en los ingredientes pero le viene de maravilla un poco de chocolate rallado por encima. Os lo dejo opcional.
Aqui os dejo la video receta por si queréis ver como la he preparado en casa o tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.
Espero que os haya gustado este rico postre fácil sin horno. Este pastel de vainilla o flan de vainilla tan rico.
Muchas gracias por venir a verme.
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