Hoy os comparto esta riquísima receta de papas asadas en sarten aderezadas y con mucho sabor.
Quedan tiernas y muy ricas. Un acompañamiento perfecto para cualquier carne.
Si queréis sorprender os recomiendo esta receta. Su sabor y su textura tan tierna enamorara el paladar.
A continuación os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar estas ricas papas asadas en sarten aderezadas.
INGREDIENTES:
- Papas (tamaños mediano a pequeño)
- 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de pimentón molido dulce
- 1 cucharadita de orégano
- La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca
- Media cucharadita de ajo molido
- Sal al gusto
- Una cucharada de vinagre
ELABORACION:
Limpiamos las papas muy bien.
Vamos a empezar cociendo las papas en una olla con abundante agua, que queden bien cubiertas.
Añadimos una cucharada de vinagre que nos servirá para que las patatas no se abran y no se desmenucen.
También añadimos una cucharadita de sal.
Cuando comience a romper en hervor bajamos a fuego medio y cocinamos unos 30 minutos.
El tiempo nos lo dirán las patatas. Cuando pinchéis la patata y se resbalen solas, sin forzar. Cuando estén tiernas.
Puede variar el tiempo de cocción de las patatas según el tamaño que elijamos. Recomiendo para esta receta pequeñas o medianas.
Una vez están cocidas las retiramos del agua y vamos a cortar por la mitad. Si son muy grandes cortáis en trozos, pero que no sean muy pequeños.
Dejamos la piel de la patata.
Ahora en un cuenco echamos todas las especias. El orégano, la pimienta molida, el ajo molido, una cucharadita de sal y las 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Mezclamos todo.
Colocamos una plancha o sarten al fuego que se vaya calentando.
Ahora pintamos las patatas con la mezcla y doramos por todos lados en la plancha o sarten a un fuego medio fuerte.
Una vez doradas las vamos colocando en una bandeja o plato. Y cuando estén todas rociamos por encima con un poco de aceite de oliva virgen extra.
Y ya tenemos esta riquísima receta terminada. No me digáis que no es fácil y rica. Quedan de rechupete. Riquísimas.
AQUI OS DEJO LA VIDEO RECETA POR SI QUEREIS VER COMO LAS PREPARE EN CASA.
Espero que os animéis a probar porque merece mucho mucho la pena esta papas asadas en sarten aderezadas
Muchas gracias por venir a verme.
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